如果想找一間 儀式感滿滿的牛排館 這間真的很可以
一走進餐廳 整體空間就充滿優雅又沈穩的氛圍 燈光柔和 桌距寬敞很適合情侶約會或紀念日聚餐
用餐節奏也抓得很好 從前菜一路到甜點 每一道都讓人慢慢享受
🥖 HOMEMADE BREAD 手工麵包
一開始上桌的是手工麵包籃，提供 兩種不同風味：
• 黑麥蜂蜜麵包
• 洋蔥麵包
外層微酥 裡面柔軟 搭配餐廳特製的 黑蒜奶油 蒜香帶一點甘甜感
抹上去香氣瞬間提升一個層次 真的會忍不住多吃幾口
🧂 SIDE DISH 配菜
• 經典炒菇
• 奶油地瓜葉
炒菇的菇香非常濃郁 喜歡菇類的人真的會很愛
奶油地瓜葉則多了一點奶香 口感滑順 跟牛排搭配也很剛好
🥗 COLD STARTER 冷前菜
冷前菜整體走 清爽開胃路線
柑橘系的酸香讓味蕾瞬間被打開 海鮮的鮮度也很到位 不會有腥味 入口清新又有層次
🍲 SOUP 例湯
• 牛肉清湯
• 南瓜濃湯
南瓜濃湯香氣濃郁但不會過於厚重 口感滑順
牛肉清湯則是清甜耐喝 屬於越喝越順口的那種
接下來 重頭戲 !!
🥩 MAIN COURSE 主菜
美國1855安格斯黑牛濕式熟成 8oz $3680
主菜選用 1855等級安格斯黑牛 經過濕式熟成後 肉質保留了豐富肉汁與彈性
切開時可以看到漂亮的 粉紅色澤
入口後牛肉香氣很乾淨 口感嫩中帶彈 肉汁感非常充足
乾式熟成14天巧克力豬帶骨里肌 $2580
這道其實蠻讓人驚艷的
經過 14天乾式熟成 豬肉的香氣更加集中 帶出一種獨特的熟成肉香
口感紮實卻不乾柴 而且帶骨部位啃起來更香 整體風味層次很豐富
還可以使用四種鹽味作為調配~
🍰 DESSERT 甜點
餐後甜點提供：
• 香橙舒芙蕾
• 香草冰淇淋
• 巧克力塔
✨ 活動優惠
活動期間 三位成人同行 且至少需包含 一名女性
只要其中一位的 身分證字號或生日年月日
含有 3 或 8 的數字組合 👉 第三位餐費即可享 38 折優惠
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✨ 單人套餐 NT$2280 起 +10%
（商業午餐、單點及酒水不適用）
餐廳僅提供 瓶裝礦泉水與氣泡水
水資每位 NT$90 +10%
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▪️ PRIME ONE 牛排館 - 台北花園大酒店
台北市中正區中華路二段1號
