美味關係

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料理小日記
炊飯製作
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炊飯製作

🎙四季說菜｜「和風薑汁燒肉蔥佐茄汁鳳梨炊飯」
不管什麼食材，善用它都可能讓你的料理變得美味！
四季
四季
2022-06-19
🍽［四季說菜］｜「培根佐水果玉米和風炊飯」
三片培根所產生的油脂量真的讓你意想像不到，無怪乎大家都覺得培根不健康，看來是油脂攝取量的問題。
四季
四季
2022-04-09
🍽［四季食譜］｜甜蔥多利魚佐黃金馬鈴薯紫米炊飯
俗稱「多利魚」的魴魚，因為無刺無腥、肉質扎實、口感滑嫩，之前在台中一家便當店叫＂厚燒＂的吃到，自此被弟弟驚為天人，每次只要點餐就會指定多利多利多利！
四季
四季
2022-03-22
🍽［四季說菜］｜西班牙風茄汁海鮮炊飯（簡易版）
製作炊飯時水分不要過多，因為配菜會有水，例如洋蔥、胡蘿蔔、鮮蝦等等。如果想吃鍋巴的話，可以關火後10分鐘，起鍋前再開大火，側耳傾聽如果出現波波波波的聲音就表示差不多可以了。
四季
四季
2022-03-03
🍽［四季說菜］｜終於得見奶油鮮蝦🦐炊飯
這道菜的靈魂是鮮蝦，當然米也很重要，更重要的是：火候的掌控決定了這道菜的味道！
四季
四季
2021-12-23
四季說菜｜家鄉味_好吃的高麗菜飯!
材料有高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、冷凍雞胸肉....還有之前買的乾香菇，嗯，那還夠做.......
四季
四季
2021-10-18
繼絕世湯品後再一力作：黃金蟲草麻油🐔燉飯
今天所完成的這道料理，堪稱近年所做過的燉飯中最後歡迎的一道！而且十分簡便！哥哥說以前我所做過的燉飯完全無法跟這道相比，看來真的很喜歡。
四季
四季
2021-10-09
【四季說菜】｜奶油🍤🍅櫛瓜炊飯
食材躲在冰箱有一段時間了，在發生災害性大逃難之前，我還是得幫他們做點什麼事，好讓冰箱空出床位來。
四季
四季
2021-10-03
【四季說菜】｜鑄鐵鍋可以拿來做甚麼？
自從家中的電子鍋壞掉之後，本人已連續使用「鑄鐵鍋」煮飯好幾個月了，這鍋子煮起飯來不僅豐潤飽滿，還能粒粒分明，超好吃的！❤️
四季
四季
2021-09-30
【青醬海鮮義式燉飯】
青醬？原料？ 　　首先，我們要知道製作青醬的主要材料是甚麼。＂青＂這個字放在青醬的成果上看來就是綠色的意思，然而這個綠又是怎麼來的呢？就是羅勒。 　　羅勒（學名：Ocimum basilicum），它是一種可用於烹調的香料植物，大多數是一年生，也有多年生，台灣因紫色莖稱而有紅骨九層塔的稱號，但是九層
四季
四季
2020-12-09