[旅遊]讀《打氣粥》遊嘉義布袋：江山社區、洲南鹽田、濕地

前陣子有臉友分享《打氣粥》的走讀紀錄，覺得很棒，也購入《打氣粥》和小貝共讀，很喜歡《打氣粥》談的食農教育，包含稻米的自然農法耕種、魚塭的生態養殖等。

《打氣粥》：https://reurl.cc/Q7VGmM

根據臉友的走讀紀錄和網路查詢的資料，原來《打氣粥》的場景和人物是在嘉義布袋的江山社區(崩山里/崩山部落)、洲南鹽場。另外為了看候鳥和高蹺鴴去布袋濕地生態園區，亦跟著《台灣早餐地圖》到布袋漁港吃蚵嗲，和順遊高跟鞋教堂。

故事中的小宇住在江山里，江山里一百多間紅磚古厝，是個完整的閩南建築群，但有很多老屋沒人住，需要維修，甚至不少已經崩塌。古厝是咾咕石建材，再混用竹編、泥土、米的外糠，用牛糞作黏著，看似用簡樸的材料蓋起的房子，卻撐起百年歷史。

我們跟著地圖找到黃家古厝、貴伯的張家古厝和古井。

繪本裡的樵仔伯是洲南鹽場的負責人，洲南鹽場約有200年的歷史，經歷過遷移，廢曬，於2008年重建鹽田。洲南鹽場不大，當天參加導覽介紹，聽解說員介紹生態、鹽田區域、曬鹽流程等。

曬鹽流程：海水引入→淨水池→大蒸發池→小蒸發池→滷缸→結晶池

為了看候鳥和高蹺鴴去布袋濕地生態園區，一個安靜舒服的園區，在傍晚時看到一群鳥在湖中的小島聚集，還有一群一群鳥在天空飛。

來到嘉義布袋，當然要去漁港吃海鮮，看到《台灣早餐地圖》裡的鮮蚵炒麵線真讓我食指大動，還順遊了旁邊的熱門景點「高跟鞋教堂」。

這趟來到嘉義布袋，欣賞了百年古厝、認識傳統鹽業的曬鹽流程、到濕地賞鳥，還有因為布袋鎮地理位置沿海，有非常多的魚塭，可惜因為過年期間無法預約到繪本裡阿堯叔叔的魚塭，不過倒是在網路上看到許多阿堯叔叔生態養殖的資料和報導。

參考資料：https://reurl.cc/YWkRDl