新手廚娘不敗理之油豆腐釀肉
閱讀時間約 1 分鐘
作法如下：
- 半顆洋蔥切大塊放入食物調理機打碎
- 五花肉4-5兩，切大塊一樣放入調理機，打成細一點的絞肉，也可直接買絞肉使用
- 我以前還會放絞碎的紅蘿蔔，但剛好用完了
- 洋蔥碎與絞肉混合，務必把洋蔥汁拌入肉泥中，反覆多次直到水份完全吸收
- 在油豆腐斜邊切一刀，填入肉泥，直到肉泥覆蓋斜邊，排入滷汁中（昨晚滷豬肉剩下的）
- 待食材熟透，即可上桌
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這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題，小手上路，不熟練之處請多包涵，題材均來自周遭人事物，再加上想像與自由發揮而成，寫作的時候我是作者，完成之後，讀者才是作者，可以邊看邊恣意想像，化文字為想像畫面，讓人物靈動有生命，讓我們共同完成這部作品。
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