秋香理髮廳-獅球珈琲部｜承載著舊時光物件的基隆復古咖啡廳
閱讀時間約 2 分鐘
「還沒學會理髮，只供應咖啡和溫柔 」
基隆的秋香咖啡，承租一間曾經營過五十多年的理髮廳，利用屋子裡遺留下來與理容有關的古物件，當空間裡的理髮沙龍椅成了現在的咖啡座椅，卻也延續著純剪、不含洗，學生頭髮禁年代裡，那些傳統理髮業才曉得的特殊情懷...
除了復古理髮廳的擺飾之外，亦陳列著不少店主人自己的喫茶風情收藏品，空間雖然不大，卻收納著滿滿的細節與舊時光的回憶，會讓人不自覺地想拿起相機猛拍呢！
西西里咖啡
幾乎都是炎熱的夏季造訪基隆，看到西西里咖啡都先點來解悶熱感。微酸的濃縮咖啡口感帶著清新的檸檬皮香氣，乾燥的檸檬片點綴著略苦的味道，總之就是用來搭配甜點的好選擇。
焦糖布丁
很多人都會點上一顆用老派杯子盛裝的焦糖布丁，不走苦甜風的焦糖醬，就是扎實地給一道甜蜜滋味的重擊！純粹的好吃呀～
注意到咖啡師的工作吧檯區，用心地將一些現代化的咖啡沖煮工具給特地藏匿起來，排列整齊的環境之下，得以營造出整間店的美好氛圍。
利用屋子後方最畸零地的空間，組成小小的和室，即使需要脫鞋子，幾位學生也不嫌麻煩地躲在這個小天地裡讀書，那畫面太美好，就不打擾了！倒是廁所裡還保留著貼著阿嬤級花磚的小小澡缸，很值得特地去瞧瞧喔！
秋香理髮廳－獅球珈琲部
地址：基隆市仁愛區獅球路24號
營業時間：12:00至20:00
＊無訂位服務/客滿時限時2小時。
＊無定休日，出發前請記得參考官方社群的營業時間
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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑；壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡，記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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本篇參與的主題策展
本文探討了京都作為水之都的獨特之處，分析了水在京都文化與日常生活中的重要性，並介紹了一些著名的名水地點。透過京都的水，不僅能感受美味的料理和茶道，也能體會到水與藝術的結合。京都的名水如染井名水、柳之水與銅駝水等，皆展現出當地人對於水的尊重與信仰，這些傳統文化值得我們深入探索與珍惜。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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