桃膠
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這是某次辦在東方文華酒店宴會廳的金融業經濟論壇。中式餐點以一人份套餐形式上菜，非常貼心，這樣比較方便換名片。這次的餐點，櫻桃鴨色澤鮮豔，肉汁濃郁又爽口。松阪豬鮮嫩厚實又有碗豆的清脆，十分厲害。最後的紅棗雪耳燉桃膠不甜不膩，反而很爽口，很適合收尾，如果是辦喜酒相信賓客也會很喜歡。
5/5東方文華酒店
是誰說「夏日炎炎正好眠」？
其實我房間的冷氣機也壞了兩三年，去年颱風有雨水循冷氣縫間流入，為免再來一次颱風舊冷氣就隨風飛走，所以今年再終於換了，不然我是真不願意讓陌生人進我的房間🫠
同屬薔薇目的桃樹脂桃膠，和血嫩膚；
豆科雪蓮子（皂角米）潤燥通脈。
秋日，浸一宿，泡發、去雜質，
巧手悉心烹煮膳餚宜家 ～
桃膠是桃樹樹皮受傷之後中分泌出來的樹脂，又名桃油、桃脂、桃花淚、桃凝。
桃膠的成份是山梨醣醇, 算是植物性的膠原蛋白。
桃膠本身吃起來是沒什麼味道的, 一般都會和冰糖、銀耳、紅棗一起燉煮後食用。
