綠色飲食
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Down to Earth 親土生活
2022/12/28
在地、新鮮與當季:由新一代廚師啟動的加州餐飲革命
十多年前留學結束,我在舊金山居住工作了一年,在高低起伏的街道、海風吹拂的陽光中,跟每年千萬來自世界各地的訪客一樣,探索這個迷人城市的北加州生活魅力。 很難不去注意當地蓬勃興盛的綠色飲食運動...
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廚師
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食材
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餐廳
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PardonMu的沙龍
2021/05/25
那些食物的眼淚
我不知道, 這些動物們同樣都會步入死亡, 同樣都會成為人類的食物, 飼養環境的好壞是否會成為幸福的關鍵。 但我還是忍不住安慰自己, 如果我們能尊重每一條生命, 也許就能以更友善的方式來對待這些動物們吧!
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綠色飲食
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飲食革命
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友善畜牧
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高中生的循環經濟的沙龍
2019/09/01
送地球一個禮物 節慶的永續方針 (下篇)
除了禮物之外,多數的節慶更有一項不可或缺的元素。這個元素早中晚地充斥著我們的生活,有時樸實無華,有時卻驚艷無比。猜到了嗎?那就是……食物!每到重大節慶,山珍海味似乎是必要的一項福利,且不論中西文化亦然。食物!無疑是各大節慶、親朋好友佳人間的最佳情感催化劑。
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高中生循環經濟
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小農餐廳
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有機飲食
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