中式白酒品飲筆記
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高粱酒新品上市是百百款，而滋味更是千變萬化，然而我們無法每瓶都買來喝，不如就隨緣默默尋找世間千百味。
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東湧 107 年馬祖配售專用酒 陳年高粱酒 三年陳 45% 600ml 裝瓶日 2018.01.05 個人註記 甲 品味型
還記得第一次喝到東湧酒廠出品的馬祖配售專用酒是在 2021.11.13 的晚上，因為當天是大夥一起去參訪東引酒廠，所以晚上與酒廠吃飯時就喝到還沒上市的虎年配售酒
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嘉義酒廠 職人嚴選大麴 – 鍾馗醉酒系列 第四版 窖藏單甕大麴原酒 酒廠限定版 66% 750ml 裝瓶日2023.10.26 個人註記 甲上上 品味型
終於來到鍾馗醉酒系列最終版，而且最終版是這系列中我最愛的酒標，或許對很多人而言，會覺得鍾馗醉酒系列只是窖藏單甕大麴原酒，但許多人並
嘉義酒廠 職人嚴選大麴 – 鍾馗醉酒系列 第三版 窖藏單甕大麴原酒 酒廠限定版 66% 750ml 裝瓶日 2023.10.26 個人註記 甲上上 品味型
今年與嘉義酒廠首席調酒師聯選的職人嚴選大麴 – 鍾馗醉酒系列，終於要在2023.12.23 嘉義酒廠上市銷售，當天酒廠不僅有嘉年
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皇家酒廠 2022 中秋限定 58% 750ml 裝瓶日 2022.07.04 個人註記 乙 即飲型
在喝過幾款皇家酒廠的白酒之王三節紀念酒三年陳高限定版之後，看到這大瓶裝的三節酒，才發現這系列有些不同，一來是不再有白酒之王標示，而是以皇家精釀為主題，然後也沒有雙日期與陳高的字樣標示
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皇家酒廠 白酒之王 2022 中秋 三年陳高 56% 600ml 裝瓶日 2017.02.02/2022.06.08 個人註記 甲下 即飲型
最近工作真的忙了點，加上又跑皇家酒廠來個金門五天四夜之旅，所以自然就較少更新品飲筆記，而在跑了一趟皇家酒廠回來後，自己也是蠻好奇回來的我，再品
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安貝斯 大麴 5年 陳年原釀 台中大安虎尾寮厝 限定版 59.9% 600ml 裝瓶日 2018.08/2023.11.12 個人註記 甲 即飲型
這瓶安貝斯大麴陳年原釀如大家所知是我與酒廠共同合作，為了推廣酒廠與在地旅遊發展而選，以純糧固態發酵的酒液並採用不鏽鋼桶槽熟陳 5 年
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皇家酒廠 典藏 58度高粱酒 58% 600ml 裝瓶日 2015.04.07 個人註記 乙上 品味型
這瓶皇家黑標典藏應該可以說是皇家酒廠中必喝的酒款之一，之前好像也蠻多人推薦，當然我知道大家比較推的還是黑頭，不過現在黑頭也不便宜，所以對愛喝的我而言自然不強求，不如喝喝看現在的品項
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皇家酒廠 白酒之王 58% 300ml 裝瓶日 2020.04.10 個人註記 甲 即飲型與品味型兼具
這瓶白酒之王 300ml 小瓶裝在酒友圈似乎都說這日期裝瓶的還不錯，而酒友得知在我也沒喝過這日期下，所以特別寄一瓶來讓我試試看，畢竟我們也常提醒高粱酒的風味並非千篇一律，相同酒標而不同裝瓶
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皇家酒廠 2023 鎮瀾宮 大甲媽平安祈福酒 58% 600ml 裝瓶日 2023.03.07 個人註記 甲下 即飲型與品味型兼具
上次喝皇家酒廠 2021 遶境平安酒讓我蠻喜歡，因為複雜多變的同時平衡與協調性也不錯，但高粱酒就是有趣，就算是同酒標也會因為不同批次而滋味有所不同，更不
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皇家酒廠 鎮瀾宮 大甲媽遶境平安酒 58% 600ml 裝瓶日 2021.02.22 個人註記 甲 品味型
在台灣高粱酒的世界裡，可以說蠻多酒廠都有媽祖系列主題，而讓我覺得記憶比較深刻和有較多連結的應該還是皇家酒廠，因為有媽祖娘傘也有許多周邊商品，坦白說也是這些周邊做的品質還不錯，所
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