這是我第一次拿到廠商的優惠碼,不知道這樣講會不會太坦承?不過我心中是真的充滿感恩。花了很多時間產出、經營的內容,好像開始有一點點效果,齒輪終於動起來了,好感動。
找我合作的廠商是專賣義大利原裝進口橄欖油與巴薩米克醋的聖塔麗塔。橄欖油應該對大家來說都很熟悉了,但你可能不熟悉真正新鮮的橄欖油是什麼樣子。聖塔麗塔的橄欖油厲害在什麼地方呢?他們在義大利的橄欖園採收後,產地旁邊直接榨汁裝瓶,把所有營養完整封印。沒錯,橄欖油其實就是橄欖的果汁,把橄欖本人榨汁就是橄欖油,很神奇吧我以前也不知道!
而這件事並不是他們自己說說你就要相信,新鮮度是吃得出來的!新鮮橄欖油的後味會有微微的辣感,不是很辣但很明顯,那是一種我沒體驗過的味覺經歷。市面上的橄欖油通常是大量採收後再送去工廠分裝、出貨,等你買回家新鮮度都已經大打折扣了。通常這麼新鮮的橄欖油他們自己人吃就分完了,據窗口告訴我,聖塔麗塔的老闆是真的認識當地人、成為他們的「自己人」才有辦法每年分到少量的貨。
總之聖塔麗塔的產品都是好東西,一些好到我平常不太好意思擁有的東西,但我知道其實我很值得啊,所以我每天狂吃沒在客氣。感謝廠商讓我體驗了有品質的生活,快要回不去了…現在每天煮菜淋上高級的橄欖油都覺得心情好好!最近幾篇食譜用到的巴薩米克醋也是他們家的商品,那個風味之濃郁很讓人著迷,配什麼都好吃,我已經吃完一瓶了!
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○巴薩米克醋甜點食譜:
〈影音食譜〉草莓夾心起司蛋糕|風靡日本的第五種起司蛋糕