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蜜蜂膝蓋Bee's Knees | 琴酒與蜂蜜就很搭啊~
介紹了經典調酒Bee’s Knees蜜蜂膝蓋的由來與歷史,並探討蜂蜜在調酒中的重要性。這是一款濃稠狀的蜂蜜需要使用正確比例稀釋,以及琴酒的選擇也是關鍵。蜜蜂膝蓋涵義深遠,具有頂級極致的含意。
朵拉朵朵拉
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2024-04-27
7
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調酒
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蜂蜜
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蜜蜂
蘭姆酒版本的曼哈頓:古巴貴族調酒 El Presidente大總統
大總統是一種來自古巴的經典調酒,可以被描述為蘭姆酒版本的曼哈頓。這杯經典調酒是由古巴雞尾酒大師Constantino Ribalaigua發明。享受古巴雞尾酒的同時,瞭解它背後的歷史文化。如果你喜歡本週的經典調酒介紹,可以分享給你所有喜歡調酒的朋友。
朵拉朵朵拉
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2024-04-24
7
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調酒
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古巴
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蘭姆酒
調酒大師木場進哉:使用身土不二理念經營『夜香木Yakoboku』
這是一篇介紹調酒大師木場進哉在熊本市經營『夜香木Yakoboku』酒吧的文章,由於酒吧與當地資源深厚連結,木場進哉強調經營理念與調酒概念,並預測未來酒吧趨勢發展。文章內容介紹了他對款待、追求經典與身土不二理念的執著。
朵拉朵朵拉
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2024-04-16
7
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調酒
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酒吧
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經營
早餐店應該買不到的飲料:Breakfast Martini
說到與經典調酒Martini的相近之處,大概是都使用琴酒做基底,剩下的材料就比較平易近人了,柑橘利口酒(Cointruau, Grand Marnier, Triple Sec)、新鮮檸檬汁、橘子醬。在雞尾酒復興時代,果醬作為原料的最早也是最著名的例子之一。 Breakfast Marti
朵拉朵朵拉
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2024-04-08
13
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果醬
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調酒
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橘子
My Type你是我的菜:來自大溪地的熱情調酒『Mai Tai邁泰』
來自蘭姆酒的故鄉加勒比海,在大溪地語中“Mai-Tai”是指件事非常好、很棒的意思,身為Tiki界的小網美之一,在酒杯上加了一大堆的果乾或者鮮花來裝飾也是應該的,有時候還會使用設計非常華麗的杯型的承裝酒體。但是關於這杯邁泰所用到的素材卻常常因人而異喔~
朵拉朵朵拉
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2024-04-06
9
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調酒
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蘭姆酒
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水果
The Zombie 殭屍調酒:南太平洋的神祇TIKI碰上調酒
唐·比奇(Donn Beach)將殭屍雞尾酒視為他的哲學實踐,代表了海灘酒吧供應的象徵。文章記述殭屍雞尾酒的起源及製作過程,提及TIKI風格調酒的歷史及傳承。文章以提供有關調酒文化及歷史的資訊為主軸,並說明瞭作者未來更新調酒文章的計劃。
朵拉朵朵拉
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2024-04-03
6
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調酒
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文章
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殭屍
柳橙汁還可以調酒?:慢悠悠的舒服螺絲釘撞到牆上的秘密故事
這篇文章是關於Slow Comfortable Screw Against The Wall的介紹,介紹了調酒的歷史和製作方法,以及其與其他經典調酒的關聯。調酒文化愈見盛行,該文章呈現了對於傳統及有趣調酒的尊重和追求。下文提供了作者發展本系列文章的動力及未來文章預告。
朵拉朵朵拉
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2024-03-25
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調酒
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文章
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螺絲起子
大人系莓果ㄘㄨㄚˋ冰:Bramble 的誕生與Dick Bradsell 獨特魅力
1984年,倫敦的夜晚被Fred’s Club這個閃耀的地方所照亮。調酒師Dick Bradsell在這裡展現了他的魔法。文章透過介紹調酒師Dick Bradsell的經歷及他創造的經典調酒,深度剖析了他對調酒界的卓越影響。
朵拉朵朵拉
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2024-03-16
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調酒
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文章
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Instagram
香檳與陳年蘭姆酒的奇妙邂逅:Old Cuban在時光中綻放的美味傳奇
Old Cuban是一款混合著新熱帶風味的香檳雞尾酒,由Audrey Saunders在貝梅爾曼斯酒吧創造。本文介紹了該雞尾酒的起源、配方和在全球的影響力,展現了Saunders在調酒領域的傳奇地位。
朵拉朵朵拉
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2024-03-04
9
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調酒
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文章
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創新
京都酒吧推薦:Bee's Knees|全新的調酒饗宴
我們推薦的京都酒吧- BEE’S KNEES,位於京都最精華的地段,提供熱鬧的氛圍,調酒師的專業和創意調酒,絕對是一個值得造訪的地方。文章分享了BEE’S KNEES的獨特風格和推薦的調酒,並希望讀者喜歡並分享給朋友。
朵拉朵朵拉
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2024-03-01
14
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調酒
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京都
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酒吧
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