『碧血黃沙』愛你愛得轟轟烈烈:Blood and Sand 血與沙經典調酒: 血與沙是一款以蘇格蘭威士忌、櫻桃利口酒、柳橙汁、香艾酒混合而成的經典調酒,源於1922年魯道夫·瓦倫蒂諾主演的鬥牛士電影『血與沙』。如果你喜歡調酒,想了解更多調酒文化及背後歷史,記得追蹤我的Instagram帳號 @thedrink_doramade,瞭解經典調酒系列的更多內容。
2024-05-27
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Le Chamber 首爾江南:最具代表性的經典雞尾酒吧!unDer lab舉辦客座韓國調酒師活動,提供具韓式風味的調酒,讓酒客樂不思蜀。這篇文章分享了三款特色調酒以及詳細介紹每款酒的口感和特色。閱讀者不僅可以感受到豐富的調酒文化,還能掌握前往unDer lab的交通資訊。希望下次有機會再次前往這如夢如幻的酒吧。
蘭姆酒版本的曼哈頓:古巴貴族調酒 El Presidente大總統大總統是一種來自古巴的經典調酒,可以被描述為蘭姆酒版本的曼哈頓。這杯經典調酒是由古巴雞尾酒大師Constantino Ribalaigua發明。享受古巴雞尾酒的同時,瞭解它背後的歷史文化。如果你喜歡本週的經典調酒介紹,可以分享給你所有喜歡調酒的朋友。
早餐店應該買不到的飲料:Breakfast Martini說到與經典調酒Martini的相近之處,大概是都使用琴酒做基底,剩下的材料就比較平易近人了,柑橘利口酒(Cointruau, Grand Marnier, Triple Sec)、新鮮檸檬汁、橘子醬。在雞尾酒復興時代,果醬作為原料的最早也是最著名的例子之一。
Breakfast Marti
2024-04-08
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My Type你是我的菜:來自大溪地的熱情調酒『Mai Tai邁泰』來自蘭姆酒的故鄉加勒比海,在大溪地語中“Mai-Tai”是指件事非常好、很棒的意思,身為Tiki界的小網美之一,在酒杯上加了一大堆的果乾或者鮮花來裝飾也是應該的,有時候還會使用設計非常華麗的杯型的承裝酒體。但是關於這杯邁泰所用到的素材卻常常因人而異喔~
2024-04-06
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The Zombie 殭屍調酒:南太平洋的神祇TIKI碰上調酒唐·比奇(Donn Beach)將殭屍雞尾酒視為他的哲學實踐,代表了海灘酒吧供應的象徵。文章記述殭屍雞尾酒的起源及製作過程,提及TIKI風格調酒的歷史及傳承。文章以提供有關調酒文化及歷史的資訊為主軸,並說明瞭作者未來更新調酒文章的計劃。
2024-04-03
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柳橙汁還可以調酒?:慢悠悠的舒服螺絲釘撞到牆上的秘密故事這篇文章是關於Slow Comfortable Screw Against The Wall的介紹,介紹了調酒的歷史和製作方法,以及其與其他經典調酒的關聯。調酒文化愈見盛行,該文章呈現了對於傳統及有趣調酒的尊重和追求。下文提供了作者發展本系列文章的動力及未來文章預告。
只要一脫,保證出名:Naked and famousMezcal、Yellow Chartreuse、Aperol和酸橙汁,完美的將煙燻、甜、苦和酸味混合在一起。今年生日就是喝Mezcal度過的,對我來說具有煙燻味的龍舌蘭真的非常有吸引力。Chartreuse的蜂蜜、草本香氣與Aperol新鮮的苦橙調性結合創造出清爽的柑橘味調酒,尾韻也是非常的悠長。
2023-09-18
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雞尾酒最早的先烈竟然是“甲殼類”:Brandy CrustaCrusta在拉丁語系中代表的意思是“甲殼類動物”。好比寄居蟹那樣有一個很漂亮且螺旋的外殼
,收錄在歷史上第一本調酒書1862年Bar-tender’s Guide裡,並且被經典調酒教父 Jerry Thomas讚譽為改變調酒歷史的一杯調酒。
我不是花心,我只是心碎成了很多片,每一片都愛上不同的人 : Boulevardier花花公子看到這種帶有一些藥味的封面設計,這絕對不是一本正經的調酒書籍,可能作者很貼心怕你研讀太辛苦,所以在裏面真的放了很多插圖,除了分享了超過三百多種調酒的酒譜以外,還有整整三面的篇幅自介紹當時Harry’s New York Bar的熟客,根據自身喜好而提出調酒要求,使得許多廣為人知的經典調酒就此誕生!
三個滯銷的產品如何變得廣為流傳?異業結盟的產品例子-Moscow Mule1947年Edwin H. Land發明了寶來麗相機(Polaroid Land Camera)移動式攝影就這麼誕生了。身為思美洛伏特加的經銷商Heublein公司的總裁John G. Martin便拿著這台攝影機到處宣傳Moscow Mule這杯具有薑味十足的伏特加調酒,為這杯調酒的誕生拉開序幕。
著名的大文豪也愛的調酒是什麼?海明威戴克利 Hemingway DaiquiriErnest Hemingway’s Havana favorite.
「My mojito in La Bodeguita, My Daiquiri in El Floridita」
海明威是20世紀著名的文學家之一,1939年至1960年間,厄尼斯特·海明威在古巴定居,並稱自己為「普通的古巴人」
2023-04-09
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杏仁與威士忌才足以襯托他的神秘:Godfather 教父起源自電影義大利裔美國黑手黨Mafia書籍及電影三部曲「教父」命名。
Mario Puzo的小說是於1969年發行,並以電影的形式在1972年上映,所以這杯雞尾酒可以被稱為是20世紀1970年代的經典調酒之一。
Hanky Panky的歷史魅力:揭開Savoy酒店經典調酒的百年故事!Ada Coleman 為一位喜劇演員Charles Hawtrey 所發明了這款經典調酒Hanky Panky:「Coley, I am tired. Give me something with a bit of punch in it.」,意思為「我有點累了,給我一點強烈的東西醒腦」