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在調酒師生涯中,當然要多學習一點關於經典調酒背後的故事,所以想在閒暇之餘整理經典調酒的起源還有背後的文化,你願意跟我一起遨遊調酒世界的美好嗎? Instagram搜尋@thedrink_doramade
微醺的瞬間,文字更動人
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去到一間酒吧害怕點不到自己喜歡的調酒嗎?來這邊讓我慢慢介紹給你聽,每個禮拜更新一杯酒,總會有適合你的那一杯經典調酒,讓你喝酒不在措手不及,甚至能暸解背後有趣的歷史知識。
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由新到舊
微醺的瞬間,文字更動人
2025/01/15
地表最偉大的交通工具與它的靈魂雞尾酒:Twentieth Century Limited與20th Century
20世紀初,豪華列車Twentieth Century Limited往返紐約與芝加哥,啟發調酒師C.A. Tuck創作出同名雞尾酒。此酒融合白可可利口酒、檸檬汁、Lillet Blanc和琴酒,風味獨特。
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調酒
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果香
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酒吧
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1
旅人小萌
1
謝謝您的分享❤️
微醺的瞬間,文字更動人
2025/01/09
禁酒時代的經典雞尾酒:橙花(Orange Blossom)的歷史與調法
此篇文章介紹了經典雞尾酒「橙花」的歷史與配方,從禁酒令時期的簡易版本到較複雜的變體,並與其他類似雞尾酒作比較,例如Bronx。文章也分享了作者學習調酒的心得,以及對讀者持續支持的感謝。
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果香
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調酒
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文化
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微醺的瞬間,文字更動人
2025/01/04
Blue Moon調酒:百年傳奇與Crème Yvette的浪漫復甦
探索經典調酒Blue Moon的百年歷史與演變,從禁酒令時期的配方到現代版本,探討其與Aviation的關係,以及關鍵原料Crème Yvette的復刻之路。
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文化
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酒吧
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果香
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微醺的瞬間,文字更動人
2025/01/03
你可能不知道他,但你一定吃過他研發的食物
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微醺的瞬間,文字更動人
2024/12/29
調酒筆記|天使的臉龐(Angel Face):1930年代經典調酒的製作方法與風味探索
介紹經典調酒「天使的臉龐」(Angel Face),起源、材料(琴酒、杏桃白蘭地、卡爾瓦多斯蘋果白蘭地)、比例、製作方式(搖盪或攪拌),並比較不同種類的蘋果白蘭地。此外,文章也列出其他以「天使」為名的調酒,例如天使的吻、天使的小費、天使的翅膀等,並點出這些調酒多為分層調酒且偏甜。
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調酒
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酒吧
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體驗
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微醺的瞬間,文字更動人
2024/12/27
被客人考倒了,只好再把書打開來研究研究了
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微醺的瞬間,文字更動人
2024/12/25
板橋「暖流 Warm Flow」:夜晚的調酒藝術
位於新北市板橋的酒吧「暖流」,憑藉其獨特的調酒體驗和舒適的氛圍,已連續兩年獲得北區年度最佳酒吧的殊榮。文章中詳細記錄了多款創意調酒的品嚐過程,包括使用罕見食材的調酒與精緻的酒單設計,讓每位來客都能享受獨特的飲酒體驗,並感受到酒吧暖意十足的氛圍。這是一個不容錯過的酒吧,特別適合與朋友共享愉快的時光。
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暖流warm flow
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酒吧
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調酒
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體驗
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Carry Kuo
3
木質風格裝潢的酒吧,真的有很暖的感覺~
微醺的瞬間,文字更動人
2024/12/23
桃園「今朝酒居 藝文店」:日式美食與調酒體驗
本文介紹了位於桃園的「今朝居酒 藝文店」,這裡是一個結合日式居酒屋與調酒的獨特場所。文章分享了各種來自日本的調酒和美食,包括特別推薦的DAIYAME香熟芋燒酎和11道精緻的餐點。透過對食材的用心烹飪,體驗了口味的層次與精緻的享受,讓每一位到訪的食客都能感受到日料的魅力。
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今朝酒居
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調酒
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日本
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鹿兒島
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微醺的瞬間,文字更動人
2024/12/20
桃園日式居酒屋🏮「今朝酒居」
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體驗
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酒吧
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調酒
7
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微醺的瞬間,文字更動人
2024/12/13
社會觀察篇之奇人異事裡的奇人(8):我不開心我就封鎖
隨著天氣轉冷,人們除了面對身體上的寒冷,還可能感受到心理上的孤獨與沮喪。文章探討了現代年輕人在社交媒體上輕易封鎖關係的現象,以及這對情感和人際關係的影響。透過一個小故事,作者反思了友誼的脆弱與如何正面看待人際互動中的困難,呼籲年輕人要珍惜與重視彼此的關係,不要輕易地切斷連結。
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封鎖
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文化
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國中生
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