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經典調酒系列
晚上就去酒吧晃晃
社會觀察篇之奇人異事
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經典調酒系列
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公開內容
去到一間酒吧害怕點不到自己喜歡的調酒嗎?來這邊讓我慢慢介紹給你聽,每個禮拜更新一杯酒,總會有適合你的那一杯經典調酒,讓你喝酒不在措手不及,甚至能暸解背後有趣的歷史知識。
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朵拉朵朵拉
2025/03/25
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經典調酒系列
臺灣四季一日遊?一杯Paloma調酒讓你清涼一夏!
炎熱的天氣來一杯清爽的Paloma調酒最適合不過了!這篇文章介紹了這款經典調酒的製作方法、材料選擇和歷史淵源,並提供了一些小技巧,讓你在家也能輕鬆調製出美味的Paloma。
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調酒
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經典調酒
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天氣預報
7
1
加奧·安娜
4 天前
隔著屏幕也想喝一口🥃
朵拉朵朵拉
2025/03/06
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經典調酒系列
M-30 雨:向阪本龍一致敬的經典日式雞尾酒
介紹經典調酒M-30雨,靈感來自阪本龍一為電影末代皇帝創作的雨之旋律,口感清爽帶酸苦,層次豐富,如同午後細雨般令人回味無窮。
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阪本龍一
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調酒
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伏特加
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慕風
2025/03/06
1
沒想到一杯雞尾酒,竟然蘊含了這麼深的意境。
1
朵拉朵朵拉
2025/03/01
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經典調酒系列
空汙瀰漫的臺灣西半部,來一杯「霧」感調酒吧!
臺灣西半部空汙嚴重,能見度低,如同霧霾。本文介紹三款與「霧」相關的調酒:Ocean Mist、Pink Mist和Fog Cutter,並提供詳細的調酒配方與製作步驟,以及其背後的文化與歷史。
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調酒
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天氣預報
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琴酒
4
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朵拉朵朵拉
2025/02/19
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經典調酒系列
床笫之間(Between the Sheets):琴酒、白蘭地與蘭姆酒的經典交響
探索經典調酒「床笫之間(Between the Sheets)」的起源、演變和風味特色,從其早期使用琴酒的版本到現今常見的白蘭地和蘭姆酒版本,並深入探討不同基酒比例對口感的影響。文章並介紹了創作這杯調酒的傳奇調酒師Harry MacElhone。
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文化
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調酒
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酒吧
9
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朵拉朵朵拉
2025/02/04
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經典調酒系列
離婚酒單上的「Remember the Alimony」:苦甜參半的雪莉酒雞尾酒
介紹一款以雪莉酒為基酒的特殊調酒 - Remember the Alimony,其苦甜參半的風味象徵著離婚的複雜情緒,並探討其歷史淵源及文化背景。
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酒吧
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離婚
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調酒
25
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朵拉朵朵拉
2025/01/15
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經典調酒系列
地表最偉大的交通工具與它的靈魂雞尾酒:Twentieth Century Limited與20th Century
20世紀初,豪華列車Twentieth Century Limited往返紐約與芝加哥,啟發調酒師C.A. Tuck創作出同名雞尾酒。此酒融合白可可利口酒、檸檬汁、Lillet Blanc和琴酒,風味獨特。
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調酒
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果香
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酒吧
41
1
旅人小萌
2025/01/15
2
謝謝您的分享❤️
2
朵拉朵朵拉
2025/01/09
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經典調酒系列
禁酒時代的經典雞尾酒:橙花(Orange Blossom)的歷史與調法
此篇文章介紹了經典雞尾酒「橙花」的歷史與配方,從禁酒令時期的簡易版本到較複雜的變體,並與其他類似雞尾酒作比較,例如Bronx。文章也分享了作者學習調酒的心得,以及對讀者持續支持的感謝。
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果香
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調酒
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文化
31
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朵拉朵朵拉
2025/01/04
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經典調酒系列
Blue Moon調酒:百年傳奇與Crème Yvette的浪漫復甦
探索經典調酒Blue Moon的百年歷史與演變,從禁酒令時期的配方到現代版本,探討其與Aviation的關係,以及關鍵原料Crème Yvette的復刻之路。
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文化
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酒吧
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果香
41
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朵拉朵朵拉
2024/12/29
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經典調酒系列
調酒筆記|天使的臉龐(Angel Face):1930年代經典調酒的製作方法與風味探索
介紹經典調酒「天使的臉龐」(Angel Face),起源、材料(琴酒、杏桃白蘭地、卡爾瓦多斯蘋果白蘭地)、比例、製作方式(搖盪或攪拌),並比較不同種類的蘋果白蘭地。此外,文章也列出其他以「天使」為名的調酒,例如天使的吻、天使的小費、天使的翅膀等,並點出這些調酒多為分層調酒且偏甜。
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調酒
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酒吧
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體驗
17
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朵拉朵朵拉
2024/12/10
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經典調酒系列
Happy Birthday Trader Vic
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9
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朵拉朵朵拉
2024/12/05
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經典調酒系列
在禁酒令結束的這天我選擇喝:Industry Sour
本文探討了禁酒令的歷史背景及其對調酒文化的影響,並介紹一款新潮調酒Industry Sour的來源與特色。禁酒令不僅改變了美國的酒精消費習慣,還使調酒師走向國際,進一步推廣調酒藝術。無論是對於喜愛調酒的朋友,還是對此飲品文化感興趣的讀者,這篇文章都提供了一個精彩的視角。
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酒吧
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果香
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體驗
7
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朵拉朵朵拉
2024/12/03
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Blue Blazer藍色烈焰:調酒師的燃燒藝術與歷史
在昏暗的酒吧中,藍色烈焰這款雞尾酒如流星般閃耀,其背後有著19世紀調酒大師Jerry Thomas的傳奇故事。從威士忌與熱水的奇妙交融到火焰的魅力,藍色烈焰不僅是一杯飲品,更是一場視覺與味覺的盛宴。這篇文章將帶你認識這杯雞尾酒的製作過程及其在調酒歷史中的意義。
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體驗
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調酒
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傳奇
6
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朵拉朵朵拉
2024/11/14
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調酒新手的首選:從GinTonic到GinGinMule的調酒之旅
這篇文章介紹了調酒新手可以嘗試的經典飲品,特別是從簡單的Gin Tonic開始,然後轉向更具挑戰性的Gin Buck和GinGinMule。這些飲品不僅清爽可口,還展示了調酒的魅力和文化歷史。隨著炎熱的夏天來臨,這些飲品會成為你的不二之選。分享你的調酒經歷,並持續關注我們的調酒系列!
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調酒
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文章
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體驗
6
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朵拉朵朵拉
2024/11/02
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覆盆子的粉紅調酒:Clover Club 三葉草俱樂部|你今天妹了嗎?
這篇文章詳細介紹了Clover Club雞尾酒的起源及其背後的歷史,提及了這種飲品在禁酒令前的發展以及現代的復興。此外,文章中還探討了香艾酒和覆盆子糖漿在調製中的關鍵角色,以及如何在家製作出美味的Clover Club雞尾酒,是一個適合調酒愛好者的深入學習資料。
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調酒
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Gary
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文章
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1
慕風
2024/11/03
2
哇!沒想到一杯看一眼就很想端起來喝的雞尾酒,背後竟然有那麼多歷史悠久的故事。
2
朵拉朵朵拉
2024/10/30
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Grog的歷史與轉變:從軍用飲料到經典調酒
這篇文章介紹了Grog的起源與演變,最初作為英國海軍船員的配給飲品,從蘭姆酒變為稀釋式的Grog,並探討了其背後的歷史和文化。隨著技術進步,這種飲品逐漸演變成為現代經典調酒,也是冬季暖飲的代表之一,文章還提到唐.畢區對於調酒文化的重要貢獻。希望讀者能從中瞭解更多關於調酒的故事及其魅力。
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蘭姆酒
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調酒
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船員
57
7
Carry Kuo
2024/10/30
6
船上喝酒挺危險的>< 不過蘭姆酒確實經典~
6
朵拉朵朵拉
發文者
2024/10/31
1
Carry Kuo 感覺在船上喝酒蠻浪漫的wweeeww
1
朵拉朵朵拉
2024/10/23
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經典調酒系列
Margarita瑪格麗特與Tommy’s Margarita的祕密計畫
本文深入探討了經典瑪格麗特調酒的故事與變遷,從傳說中的淒美愛情故事到現代湯米瑪格麗特的創新。介紹了瑪格麗特的簡單配方以及如何調製出清新不膩的口感,並強調使用高品質的100%龍舌蘭酒的重要性。這篇文章旨在深入瞭解調酒文化及其歷史,讓更多人愛上這款經典的雞尾酒。
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調酒
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文章
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創新
29
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朵拉朵朵拉
2024/10/18
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經典調酒系列
結束了一整天的忙碌,來杯簡單的調酒放鬆心情吧|Aperol Spritz:義大利日常飲品
這篇文章介紹了來自義大利的經典開胃酒Aperol的歷史與調製方法。自1919年在帕多瓦創造以來,Aperol以其獨特的草本香氣和輕盈的酒精濃度迅速成為義大利國民飲料。文中還提供了簡單的調酒配方,讓讀者能在家中輕鬆製作經典的Aperol Spritz,享受隨時隨地的義大利風情。
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義大利
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Barbie
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調酒
6
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朵拉朵朵拉
2024/10/10
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經典調酒系列
受難中的混蛋Suffering Bastard : 二戰與調酒的邂逅
這篇文章探討了著名調酒“Suffering Bastard”的起源,並回顧了二戰期間英國士兵在埃及的艱苦時光。調酒師Joe Scialom在有限的材料中,創造這杯調酒,成為士兵們的慰藉。文章還提及了TIKI文化與Trader Vic的關聯,及兩者之間的相似與不同,為讀者開啟一段調酒與歷史交織的旅程。
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調酒
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二次世界大戰
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文章
9
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朵拉朵朵拉
2024/09/29
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日本拖鞋是木屐嗎:哈密瓜口味Japanese Slipper
本文介紹了綠色利口酒Midori的調酒應用,特別推薦了經典調酒「Japanese Slipper日本拖鞋」。這杯酒不僅色澤鮮豔,還擁有平衡的柑橘和哈密瓜香氣,讓人一試成主顧。文章中也回顧了其創造歷史,帶您探索調酒的文化與故事。適合喜愛調酒的讀者分享與交流。
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調酒
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拖鞋
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文章
11
2
Carry Kuo
2024/09/29
5
好清新可愛的顏色~
5
朵拉朵朵拉
2024/09/21
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止你的痛:止痛藥Painkiller|一款靈感源於Soggy Dollar Bar的經典調酒
Painkiller(止痛藥)是一種源自英屬維京群島的經典調酒,融合了鳳梨汁、柳橙汁、椰漿和海軍強度蘭姆酒,風味獨特。本文介紹了這款調酒的起源故事,及其與Pusser’s Rum的深厚淵源,讓你瞭解這款令人著迷的酒背後的歷史與文化。喜歡調酒的朋友千萬不要錯過!
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調酒
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蘭姆酒
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