經典調酒系列
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去到一間酒吧害怕點不到自己喜歡的調酒嗎？來這邊讓我慢慢介紹給你聽，每個禮拜更新一杯酒，總會有適合你的那一杯經典調酒，讓你喝酒不在措手不及，甚至能暸解背後有趣的歷史知識。
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布魯克林雞尾酒的演變歷史，從最初不受歡迎的蘋果西打、薑汁啤酒混合飲品，到以裸麥威士忌、義大利香艾酒為基底的經典版本，以及現代改良版。文章探討了Picon苦橙酒的缺席如何激發調酒師的創意，衍生出許多以布魯克林區域命名的新調酒。
臺灣西半部空汙嚴重，能見度低，如同霧霾。本文介紹三款與「霧」相關的調酒：Ocean Mist、Pink Mist和Fog Cutter，並提供詳細的調酒配方與製作步驟，以及其背後的文化與歷史。
探索經典調酒「床笫之間(Between the Sheets)」的起源、演變和風味特色，從其早期使用琴酒的版本到現今常見的白蘭地和蘭姆酒版本，並深入探討不同基酒比例對口感的影響。文章並介紹了創作這杯調酒的傳奇調酒師Harry MacElhone。
介紹一款以雪莉酒為基酒的特殊調酒 - Remember the Alimony，其苦甜參半的風味象徵著離婚的複雜情緒，並探討其歷史淵源及文化背景。
此篇文章介紹了經典雞尾酒「橙花」的歷史與配方，從禁酒令時期的簡易版本到較複雜的變體，並與其他類似雞尾酒作比較，例如Bronx。文章也分享了作者學習調酒的心得，以及對讀者持續支持的感謝。
探索經典調酒Blue Moon的百年歷史與演變，從禁酒令時期的配方到現代版本，探討其與Aviation的關係，以及關鍵原料Crème Yvette的復刻之路。
介紹經典調酒「天使的臉龐」(Angel Face)，起源、材料(琴酒、杏桃白蘭地、卡爾瓦多斯蘋果白蘭地)、比例、製作方式(搖盪或攪拌)，並比較不同種類的蘋果白蘭地。此外，文章也列出其他以「天使」為名的調酒，例如天使的吻、天使的小費、天使的翅膀等，並點出這些調酒多為分層調酒且偏甜。
本文探討了禁酒令的歷史背景及其對調酒文化的影響，並介紹一款新潮調酒Industry Sour的來源與特色。禁酒令不僅改變了美國的酒精消費習慣，還使調酒師走向國際，進一步推廣調酒藝術。無論是對於喜愛調酒的朋友，還是對此飲品文化感興趣的讀者，這篇文章都提供了一個精彩的視角。
在昏暗的酒吧中，藍色烈焰這款雞尾酒如流星般閃耀，其背後有著19世紀調酒大師Jerry Thomas的傳奇故事。從威士忌與熱水的奇妙交融到火焰的魅力，藍色烈焰不僅是一杯飲品，更是一場視覺與味覺的盛宴。這篇文章將帶你認識這杯雞尾酒的製作過程及其在調酒歷史中的意義。
這篇文章介紹了調酒新手可以嘗試的經典飲品，特別是從簡單的Gin Tonic開始，然後轉向更具挑戰性的Gin Buck和GinGinMule。這些飲品不僅清爽可口，還展示了調酒的魅力和文化歷史。隨著炎熱的夏天來臨，這些飲品會成為你的不二之選。分享你的調酒經歷，並持續關注我們的調酒系列！
本文深入探討了經典瑪格麗特調酒的故事與變遷，從傳說中的淒美愛情故事到現代湯米瑪格麗特的創新。介紹了瑪格麗特的簡單配方以及如何調製出清新不膩的口感，並強調使用高品質的100%龍舌蘭酒的重要性。這篇文章旨在深入瞭解調酒文化及其歷史，讓更多人愛上這款經典的雞尾酒。
這篇文章介紹了來自義大利的經典開胃酒Aperol的歷史與調製方法。自1919年在帕多瓦創造以來，Aperol以其獨特的草本香氣和輕盈的酒精濃度迅速成為義大利國民飲料。文中還提供了簡單的調酒配方，讓讀者能在家中輕鬆製作經典的Aperol Spritz，享受隨時隨地的義大利風情。
這篇文章探討了著名調酒“Suffering Bastard”的起源，並回顧了二戰期間英國士兵在埃及的艱苦時光。調酒師Joe Scialom在有限的材料中，創造這杯調酒，成為士兵們的慰藉。文章還提及了TIKI文化與Trader Vic的關聯，及兩者之間的相似與不同，為讀者開啟一段調酒與歷史交織的旅程。
