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經典調酒系列
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社會觀察篇之奇人異事
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去到一間酒吧害怕點不到自己喜歡的調酒嗎?來這邊讓我慢慢介紹給你聽,每個禮拜更新一杯酒,總會有適合你的那一杯經典調酒,讓你喝酒不在措手不及,甚至能暸解背後有趣的歷史知識。
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朵拉朵朵拉
2025/01/15
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經典調酒系列
地表最偉大的交通工具與它的靈魂雞尾酒:Twentieth Century Limited與20th Century
20世紀初,豪華列車Twentieth Century Limited往返紐約與芝加哥,啟發調酒師C.A. Tuck創作出同名雞尾酒。此酒融合白可可利口酒、檸檬汁、Lillet Blanc和琴酒,風味獨特。
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調酒
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果香
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酒吧
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1
旅人小萌
1
謝謝您的分享❤️
朵拉朵朵拉
2025/01/09
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禁酒時代的經典雞尾酒:橙花(Orange Blossom)的歷史與調法
此篇文章介紹了經典雞尾酒「橙花」的歷史與配方,從禁酒令時期的簡易版本到較複雜的變體,並與其他類似雞尾酒作比較,例如Bronx。文章也分享了作者學習調酒的心得,以及對讀者持續支持的感謝。
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果香
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調酒
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文化
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朵拉朵朵拉
2025/01/04
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Blue Moon調酒:百年傳奇與Crème Yvette的浪漫復甦
探索經典調酒Blue Moon的百年歷史與演變,從禁酒令時期的配方到現代版本,探討其與Aviation的關係,以及關鍵原料Crème Yvette的復刻之路。
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文化
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酒吧
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果香
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朵拉朵朵拉
2024/12/29
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調酒筆記|天使的臉龐(Angel Face):1930年代經典調酒的製作方法與風味探索
介紹經典調酒「天使的臉龐」(Angel Face),起源、材料(琴酒、杏桃白蘭地、卡爾瓦多斯蘋果白蘭地)、比例、製作方式(搖盪或攪拌),並比較不同種類的蘋果白蘭地。此外,文章也列出其他以「天使」為名的調酒,例如天使的吻、天使的小費、天使的翅膀等,並點出這些調酒多為分層調酒且偏甜。
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調酒
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酒吧
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朵拉朵朵拉
2024/12/10
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Happy Birthday Trader Vic
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朵拉朵朵拉
2024/12/05
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在禁酒令結束的這天我選擇喝:Industry Sour
本文探討了禁酒令的歷史背景及其對調酒文化的影響,並介紹一款新潮調酒Industry Sour的來源與特色。禁酒令不僅改變了美國的酒精消費習慣,還使調酒師走向國際,進一步推廣調酒藝術。無論是對於喜愛調酒的朋友,還是對此飲品文化感興趣的讀者,這篇文章都提供了一個精彩的視角。
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酒吧
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果香
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朵拉朵朵拉
2024/12/03
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Blue Blazer藍色烈焰:調酒師的燃燒藝術與歷史
在昏暗的酒吧中,藍色烈焰這款雞尾酒如流星般閃耀,其背後有著19世紀調酒大師Jerry Thomas的傳奇故事。從威士忌與熱水的奇妙交融到火焰的魅力,藍色烈焰不僅是一杯飲品,更是一場視覺與味覺的盛宴。這篇文章將帶你認識這杯雞尾酒的製作過程及其在調酒歷史中的意義。
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體驗
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調酒
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傳奇
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朵拉朵朵拉
2024/11/14
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調酒新手的首選:從GinTonic到GinGinMule的調酒之旅
這篇文章介紹了調酒新手可以嘗試的經典飲品,特別是從簡單的Gin Tonic開始,然後轉向更具挑戰性的Gin Buck和GinGinMule。這些飲品不僅清爽可口,還展示了調酒的魅力和文化歷史。隨著炎熱的夏天來臨,這些飲品會成為你的不二之選。分享你的調酒經歷,並持續關注我們的調酒系列!
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調酒
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文章
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體驗
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朵拉朵朵拉
2024/11/02
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覆盆子的粉紅調酒:Clover Club 三葉草俱樂部|你今天妹了嗎?
這篇文章詳細介紹了Clover Club雞尾酒的起源及其背後的歷史,提及了這種飲品在禁酒令前的發展以及現代的復興。此外,文章中還探討了香艾酒和覆盆子糖漿在調製中的關鍵角色,以及如何在家製作出美味的Clover Club雞尾酒,是一個適合調酒愛好者的深入學習資料。
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調酒
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Gary
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文章
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慕風
2
哇!沒想到一杯看一眼就很想端起來喝的雞尾酒,背後竟然有那麼多歷史悠久的故事。
朵拉朵朵拉
2024/10/30
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Grog的歷史與轉變:從軍用飲料到經典調酒
這篇文章介紹了Grog的起源與演變,最初作為英國海軍船員的配給飲品,從蘭姆酒變為稀釋式的Grog,並探討了其背後的歷史和文化。隨著技術進步,這種飲品逐漸演變成為現代經典調酒,也是冬季暖飲的代表之一,文章還提到唐.畢區對於調酒文化的重要貢獻。希望讀者能從中瞭解更多關於調酒的故事及其魅力。
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蘭姆酒
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調酒
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船員
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Carry Kuo
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船上喝酒挺危險的>< 不過蘭姆酒確實經典~