<香草注意事項> 香草植物在園藝觀賞之外，若要做為食用或藥用，須了解其功能及特性；香草植物製品種類繁多，若為功能性產品應了解及成分及安全性再行使用；若為有關醫療方面的用途，應採用合格之醫師、藥師或芳療師之診斷或建議。
🌼 香蜂草
學名 : Melissa officinalis科別 : 芸香科
分類 : 多年生草本
香蜂草又名為蜜蜂花、檸檬香蜂草，原文Melissa在拉丁文中就是蜜蜂的意思，是一種蜜蜂喜歡的香草植物，全株帶有清新檸檬的香味，是歐洲常見的庭園植物之一。🐝
除了可以作為景觀植物或泡茶外，香蜂草的醫藥應用從中世紀的羅馬帝國時期就開始了，當時兼具醫療功能的修道院藥草園中會種植香蜂草，在醫藥不發達的時代被視為萬用藥草~~值得一提的是，除了對身體有幫助之外，在對於情緒和精神方面的安定和舒緩，香蜂草也頗具有功效。16世紀的植物學家John Gerard的著述認為檸檬香蜂草能驅走憂鬱與哀傷，而現代已有醫學研究也證明香蜂草的化學物質有抗憂鬱的潛力。在人類走向機械時代後，不知是否因為遠離自然，如憂鬱症等許多文明病開始產生。一般的抗憂鬱藥物會有副作用，故香蜂草的抗憂鬱功能，也許更值得去研究。其實光是一株綠油油散發檸檬香，生機盎然的植物，本身就會讓人感到喜悅和生命力了 ! 🌿
和其他香草植物相比，蜂草在台灣算是容易栽培的香草了，只要有充足的陽光和適度的水分，都可以生長旺盛，栽種成功可以不斷收穫新鮮葉片~~常見的除了綠色的香蜂草，還有葉片金黃色的黃金香蜂草。香蜂草的新鮮和乾燥的葉子可以泡茶，也可以作為沙拉或食品增添檸檬風味的佐料。因帶有檸檬的香味，亦可作為天然驅蟲劑、香氛用品。是一種好栽培又萬用的香草植物~~~~✨
