看到杯中的偏亮的金黃色，就像一個開朗愛笑的女孩。香氣聞起來有蜂蜜、花香和香草的味道，最特別的是有一點辛香料的味道，有點小淘氣的個性！40%的酒精度讓酒體輕盈更像是小女孩無誤，喝起來的口感有奶油味、熱帶水果甜味、香草和白巧克力，又甜又美。奶油的味道更是直到尾韻久久沒有散去。

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威海無涯。這份筆記，寫給自己，也寫給威士忌愛好者的你。


遊戲人的沙龍

【品飲系列3】費特肯 Fettercairn 12年

歐本(OBAN)酒廠限定版
口感首先是蜂蜜的味道，再來有柑橘的口味。最特別的，是有種我們在海邊吹著海風吹到嘴邊的鹹味，有的人說是「海味」。雖然威士忌為什麽會有這種味道還不太確定，我喜歡浪漫一點的講法，（被酒商騙），海邊的酒廠在製作威士忌時，酒桶經年累月吸收海的空氣，所以威士忌中有種海的味道。喝著這酒

【品飲系列4】歐本(OBAN)酒廠限定版 

一個非常年輕的酒廠，坐落在美麗的愛倫島上，竟然和老鷹有關。沒有陳年老酒，但利用了各種風味桶過桶創造了年輕酒廠獨有，求新求變的酒廠風格。還能屢創得獎。這次要來品飲常規波特桶過桶風味，會有什麽發現呢？

【品飲系列2】愛倫(arran)單一純麥威士忌過波特桶

天使降臨
一個陰暗、偶有光線照射進來的酒窖中，威士忌正在一層層擺放整齊的木桶裡沈睡。空氣中，瀰漫著混合著木質味的酒香，時間彷彿靜止一般。忽然，有幾個美麗的天使張著翅膀從天而降，抱著興奮及期待的心情，從每個木桶裡倒出一點威士忌品嚐...

創作

天使的分享（ANGEL'S SHARE)

「威海無涯」，威士忌的領域就像一片大海，每個喜歡威士忌的人，都在這片海洋中遨遊。這個旅程值得書寫下來，給自己，也給有緣的，同為威士忌愛好者的你。

旅程開始

第一次喝波本桶，就挑到了讓我永遠忘不掉的味道。典雅、細緻的特色，茉莉蜜茶香的風味。就是雅墨Aultmore 12年單一純麥！

【品飲系列1】雅墨（AULTMORE)12年

威士忌從有記載的1494年到現在，已過了527年。充滿歷史風味的威士忌，終究是要找到適合它的容器，老實說，要喝威士忌，用碗也可以喝，只是就可惜了威士忌可以帶給我們的體驗。這裡介紹了幾種常見的威士忌杯，喝到後來，你也會找到屬於自己的威士忌杯。

尋找屬於自己的聖杯

威士忌其實是很自由的，想怎麽喝就怎麽喝。還有人加蘇打水、綠茶、可樂的，但是如果要好好領略威士忌那複雜的風味，還是可以學習品飲的一些知識。

威士忌筆記

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