【品飲系列3】費特肯 Fettercairn 12年
更新於 2024/10/28閱讀時間約 2 分鐘
甜美、有點淘氣的小女生
坎坷的歷史
費特肯是一個多災多難的酒廠，一開始是由Alexander Ramsay在1824年創立（比我出生早了150年），才過了5年就賣給格萊斯頓（Gladstone）家族，這個家族中出了一個當過英國首相和財政大臣的威廉格萊斯頓（William Gladstone)，卻在1887年因火災休廠。1890年重新營運後，陸陸續續換了很多經營者，直到1973年Whyte&Mackay收購，本來也是用來做為集團內調和威士忌的基酒，包裝也到2018年才舊換新。
群山之麓及獨角獸
費特肯(Fettercairn)其實是酒廠所在的村莊名字，蓋爾語（一種蘇格蘭古語）的意思就是群山之麓，聽起來太文謅謅了，就是山腳下的意思啦。一看到酒標，目光很難不被白色獨角獸吸引，這是創辦者Ramsay的家徽，獨角獸代表純潔，可以呼應費特肯的製酒特色，擁有純淨水源和獨特降溫方式來增加回流。大部份的威士忌利用改變蒸餾器的形狀、高度、或是改變林恩臂角度、更有再增加蒸餾器的。費特肯用了灑冷水降溫來增加回流、怎麽灑？在蒸餾器上裝一個冷水環繞裝置來灑水，也太特別了！新瓶身外型也有這個特色，也因為這樣經年累月後，蒸餾器上出現銅氧化後的藍綠色，也可以在外盒的邊界上發現這個顏色，真是設計的巧思。
甜美、有點淘氣的小女生
一眼看到杯中的偏亮的金黃色，就像一個開朗愛笑的女孩。香氣聞起來有蜂蜜、花香和香草的味道，最特別的是有一點辛香料的味道，有點小淘氣的個性！40%的酒精度讓酒體輕盈更像是小女孩無誤，喝起來的口感有奶油味、熱帶水果甜味、香草和白巧克力，又甜又美。奶油的味道更是直到尾韻久久沒有散去。
官方口味
- 色澤：金黃色帶點蜂蜜琥珀色澤
- 口感：香草與清新熱帶水果風味， 伴隨炭焙咖啡與丁香氣息。
- 餘韻：明顯的葡萄乾與糖蜜的香甜層次， 伴隨炭焙咖啡、太妃糖與辛香料層次
孕婦、未成年請勿飲酒
喝酒不開車
参考資料
喝酒不開車
参考資料
維基 https://en.wikipedia.org/wiki/Fettercairn_distillery
精品威士忌界收藏逸品 GQ https://www.gq.com.tw/life/article/fettercairn
浴火重生的獨角獸 黃培峻 全球單一純麥威士忌一本就上手
費特肯台灣官網 http://fettercairn.com.tw/indexpage.html
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
酒造背景：
清水清三郎商店株式會社位於日本位於日本三重縣北部的鈴鹿市，創立於明治2年(1869年)，是一間歷史很悠久的酒造。
三重一直被稱為 「味酒鈴鹿之國」，一個出產美味清酒的味噌之鄉。
從水源和酒米去考究，也不難發現鈴鹿的氣候非常適合日本酒的釀造。 鈴鹿山脈清澈的地下水流入了伊勢平
這款「小町櫻」並不是新作，每年皆有生產，也曾獲得IWC国際ワインチャレンジ部門最高金賞，並榮獲主席トロフィー。連續13年的モンドセレクション中贏取金賞。在日本此酒款
一、艾多美纖活食代2.0
我喜歡的口味依序排列是：
綠茶＞原味＞可可
不論哪一款口味，可能因富含膳食纖維的關係，我當早餐喝了以後，當天會上約三到五次廁所，將體內東西排得乾乾淨淨。
艾多美是跳舞的舞伴送我的。她是有艾多美會員，
透過她，我試過艾多美濕紙巾、衛生紙、蜂膠牙膏、葉黃素（韓
本作以日本在地的威士忌蒸餾所當作故事舞臺，年輕又有抱負的駒田琉生，為了繼承亡父所經營的「駒田蒸餾所」，放棄了熱愛的藝術之路，重返老家就任社長。她不僅要重新經營面臨困難的蒸餾所，還要凝聚家人們分崩離析的心，更試圖重現因災害影響而無法釀造、被稱為「家族之絆」的夢幻威士忌「獨樂」。
專攻紅茶系列飲品的谷得好好，幾年前剛開幕我就來朝聖過，之後我三不五時也會透過外送點來喝，我跟同事都很喜歡這家手搖飲！
這次來喝「冠軍紅玉」，這一家的茶味特別濃郁，一問才知道居然用一斤上千的茶葉，怪不得敢寫那麼大的「冠軍紅玉」當主打招牌！
無糖紅玉紅茶茶濃帶點肉桂香氣、黑金紅玉奶茶的黑糖香氣
疫情期間，藏酒論壇舉辦的艾雷嘉年華活動偽裝出國品酒會，內容專注於Laphroaig（拉弗格）、Kilchoman（齊侯門）以及復廠中的Port Ellen（愛倫港）等的線上直播。本次活動涵蓋多款威士忌品酒體驗，深入介紹各個酒款的香氣口感特色，讓品酒愛好者有機會在疫情期間享受假裝出國的美好體驗。
可能包含敏感內容
在資訊爆炸的網路時代，大多數的人不喜歡看太多的文字。
但這次捲毛有幸坐在品牌大使Aaron的旁邊，問到了一些在台上沒講的資訊。
所以這次多寫了一點，如果只是想知道這支酒如何，可以直接跳過下面那段。
這次的創世者桶陳高樑是第二版，去年出的第一版一下就被搶光了。
不過這次的版本價格比較親民，也會
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