舊味與新嚐
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去國多年，許多想念的滋味無處可嚐，只能藉著記憶中的味道試著在廚房中還原。而新滋味，也試著在廚房中嘗試。舊時滋味除了味道之外，還包含著許多的回憶。新滋味裡也蘊藏著許多的心情。因此試著記下來，或者作為一種記錄吧。
因著某種因緣，週末兩天都待在信義路大安路附近。中午時分頂著烈焰尋找吃食，走著走著映入眼簾的是一間久違的餐廳—半畝園。上一次踏進半畝園已是數十年前，當時我留著一頭清湯掛麵的髮式，父母還年輕，梁實秋先生也還健在。
按開自動門，昏暗的餐廳裡充滿著喧囂的人聲，侍應生引領我到一張空桌坐下。褐色的餐桌略顯古舊
因著某種因緣，週末兩天都待在信義路大安路附近。中午時分頂著烈焰尋找吃食，走著走著映入眼簾的是一間久違的餐廳—半畝園。上一次踏進半畝園已是數十年前，當時我留著一頭清湯掛麵的髮式，父母還年輕，梁實秋先生也還健在。
按開自動門，昏暗的餐廳裡充滿著喧囂的人聲，侍應生引領我到一張空桌坐下。褐色的餐桌略顯古舊
荷池映入眼簾
荷葉出水頗高
裙邊已枯黃
是熱
是暑氣
在夏日植物園的烈日下
有荷花亭亭出水
粉嫩色澤
倚著蓮蓬
荷葉、荷花、蓮蓬成組曲。
史博館樓上
蓮子、荷花茶、荷花酥
亦是組曲
有女子小食、飲茶、讀書
一書、一筆、一壺茶、一女子
也成組曲。
荷池映入眼簾
荷葉出水頗高
裙邊已枯黃
是熱
是暑氣
在夏日植物園的烈日下
有荷花亭亭出水
粉嫩色澤
倚著蓮蓬
荷葉、荷花、蓮蓬成組曲。
史博館樓上
蓮子、荷花茶、荷花酥
亦是組曲
有女子小食、飲茶、讀書
一書、一筆、一壺茶、一女子
也成組曲。
夜深了，家家戶戶的燈卻一盞一盞地亮了起來。巷底那一棟公寓左邊的二樓客廳的燈，沒有亮起，但從窗外卻看得到電視機熒幕的所透出的幢幢光影，與低低的播報聲。房裡一個約莫十歲左右的女孩，輕輕地爬下了床，走到客廳說：「爸，我也要看！」男子起身打開客廳的燈光，並說著：「去穿件衣服，要不然會受涼。」然後讓
夜深了，家家戶戶的燈卻一盞一盞地亮了起來。巷底那一棟公寓左邊的二樓客廳的燈，沒有亮起，但從窗外卻看得到電視機熒幕的所透出的幢幢光影，與低低的播報聲。房裡一個約莫十歲左右的女孩，輕輕地爬下了床，走到客廳說：「爸，我也要看！」男子起身打開客廳的燈光，並說著：「去穿件衣服，要不然會受涼。」然後讓
「肉丸」是我兒時的記憶，是過年其間餐桌上的最愛。吃起來不若黃糖年糕般甜膩且粘牙，而是有一股芋頭的清香味和熟番薯粉的爽脆感。年糕切片下過油煎油煎，將表面煎得焦黃，一口咬下去的脆響聲加上舌尖的清甜與滿口焦香，是我兒時的最愛，也是至今難以忘懷的味道。
材料：
小芋頭去皮 500 克
紅糖 150 克
因著某種因緣，週末兩天都待在信義路大安路附近。中午時分頂著烈焰尋找吃食，走著走著映入眼簾的是一間久違的餐廳—半畝園。上一次踏進半畝園已是數十年前，當時我留著一頭清湯掛麵的髮式，父母還年輕，梁實秋先生也還健在。
按開自動門，昏暗的餐廳裡充滿著喧囂的人聲，侍應生引領我到一張空桌坐下。褐色的餐桌略顯古舊
因著某種因緣，週末兩天都待在信義路大安路附近。中午時分頂著烈焰尋找吃食，走著走著映入眼簾的是一間久違的餐廳—半畝園。上一次踏進半畝園已是數十年前，當時我留著一頭清湯掛麵的髮式，父母還年輕，梁實秋先生也還健在。
按開自動門，昏暗的餐廳裡充滿著喧囂的人聲，侍應生引領我到一張空桌坐下。褐色的餐桌略顯古舊
荷池映入眼簾
荷葉出水頗高
裙邊已枯黃
是熱
是暑氣
在夏日植物園的烈日下
有荷花亭亭出水
粉嫩色澤
倚著蓮蓬
荷葉、荷花、蓮蓬成組曲。
史博館樓上
蓮子、荷花茶、荷花酥
亦是組曲
有女子小食、飲茶、讀書
一書、一筆、一壺茶、一女子
也成組曲。
荷池映入眼簾
荷葉出水頗高
裙邊已枯黃
是熱
是暑氣
在夏日植物園的烈日下
有荷花亭亭出水
粉嫩色澤
倚著蓮蓬
荷葉、荷花、蓮蓬成組曲。
史博館樓上
蓮子、荷花茶、荷花酥
亦是組曲
有女子小食、飲茶、讀書
一書、一筆、一壺茶、一女子
也成組曲。
夜深了，家家戶戶的燈卻一盞一盞地亮了起來。巷底那一棟公寓左邊的二樓客廳的燈，沒有亮起，但從窗外卻看得到電視機熒幕的所透出的幢幢光影，與低低的播報聲。房裡一個約莫十歲左右的女孩，輕輕地爬下了床，走到客廳說：「爸，我也要看！」男子起身打開客廳的燈光，並說著：「去穿件衣服，要不然會受涼。」然後讓
夜深了，家家戶戶的燈卻一盞一盞地亮了起來。巷底那一棟公寓左邊的二樓客廳的燈，沒有亮起，但從窗外卻看得到電視機熒幕的所透出的幢幢光影，與低低的播報聲。房裡一個約莫十歲左右的女孩，輕輕地爬下了床，走到客廳說：「爸，我也要看！」男子起身打開客廳的燈光，並說著：「去穿件衣服，要不然會受涼。」然後讓
「肉丸」是我兒時的記憶，是過年其間餐桌上的最愛。吃起來不若黃糖年糕般甜膩且粘牙，而是有一股芋頭的清香味和熟番薯粉的爽脆感。年糕切片下過油煎油煎，將表面煎得焦黃，一口咬下去的脆響聲加上舌尖的清甜與滿口焦香，是我兒時的最愛，也是至今難以忘懷的味道。
材料：
小芋頭去皮 500 克
紅糖 150 克