三牲
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今年兒童節與清明連假四天,每年的4月5日都是要在家祭祖拜拜;因為神明桌一直都是安置在南港的老家,所以每年也都是在這裡準備供品。自從老爸到天上享福後,老媽搬來跟我住也快三年了,這裡每逢節日拜拜都是麻煩弟一家人張羅煮食,真心感謝!!
這天回到南港家,已經準備一整桌碗筷/三牲/菜色/湯品/草仔粿&紙錢等
依照習俗，在往生親人出殯前一天，都會有家人在靈堂守夜(守靈)。究竟什麼是守靈？為什麼要守靈？守靈有禁忌嗎？孕婦不能守靈嗎？嫁出去的女兒可以守靈嗎？
守靈的起源
在早期科技還不發達的年代，當時沒有殯儀館與冰櫃，所以往生親人的遺體與靈位，通常只能放在家中，在蓋棺入殮前，為了防止野貓野狗或老鼠的啃咬親
農曆七月即將到來，除了鬼門開之外，農曆七月的另一件大事就是中元普渡，中元普渡從過去到現在都被長輩視為重要的日子，究竟中元普渡的習俗是怎麼來的？該準備哪些東西？拜拜時要說什麼？
中元節是什麼時候？由來與起源？
中元節是在每年的農曆七月十五，也就是說，今年(2024年)的中元節在國曆8月18日。
文章探討了農曆七月的祭拜習俗，涵蓋了七娘媽的由來與重要性。特別介紹了七月七日的'做16歲'儀式，與中元節及盂蘭盆節的不同之處，以及家庭如何準備供品來祭拜好兄弟。文章還提到現代人對祭拜的改變，提供了實用的祭拜供品清單，讓更多人瞭解傳統文化的價值。
我的客家小炒是跟小哥學的，小哥的秘訣是：「豬肉要完全爆香把油逼出來，再淋醬油、米酒。」米酒是美味關鍵，坊間很多餐館炒的客家小炒沒有淋米酒，不夠到位。
