偶爾吃
含有「偶爾吃」共 8 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
喜愛食物 : 米糕
喜愛程度 : 偶爾吃
米糕的糯米粒本身帶點甜味，魚鬆也是香甜的，雖然肉燥是鹹香的，融合在一起的鹹甜香在嘴巴裡會回味。而且滷汁夠多，雖然是外帶回來的，水份還是飽滿的，沒有被米粒吸乾。
喜愛食物 : 臭豆腐
喜愛程度 : 偶爾吃
臭豆腐剪成小塊小塊的，表皮酥脆，內層柔軟還保有鹵水的水份跟氣味，因為小塊所以吃得到內層的豆腐就會偏少。醬汁是甜甜的，泡菜也是甜的，配著蔥蒜一起吃，基調還不錯，但少了點變化。少了像嘉義大林臭豆腐那種豐富的味道。
喜愛食物 : 乾炒鱔魚意麵，鱔魚湯
喜愛程度 : 偶爾吃
乾炒鱔魚意麵醬汁是甜甜的，烏醋的香氣濃但不酸，收汁的程度適中，不會太湯也不會太乾。鱔魚很新鮮，沒有腥味，熟成的程度沒有到整塊脆，還保持相當程度的軟，也吃的出來鱔魚的甜。麵條偏爛，有點快要沒有口感了。
喜愛食物 : 上肉湯
喜愛程度 : 偶爾吃
湯底清澈呈現淡淡的醬色，很單純的味道，牛大骨熬成湯過濾，涮過牛肉之後的湯，帶點甘草的味道，後來才知道是加入甘蔗皮一起熬。
喜愛食物 : 牛肉麵
喜愛程度 : 偶爾吃
牛肉麵的湯底是紅燒之外，帶有一股淡淡的、溫和的藥膳味，油撈的滿乾淨的並不油膩，鹹度剛好帶一點微甜。牛肉很嫩
喜愛食物 : 鮮蝦水餃
喜愛程度 : 偶爾吃
水餃是綜合的，鮮蝦的蝦個頭不小，當然能提供滿滿的鮮蝦甜味，在嘴裡咬開就溢入口腔的鮮甜。
