【讀書筆記】做菜僅需五種材料
更新於 2021/03/08閱讀時間約 1 分鐘
大坪林捷運站樓上的圖書館remodel之後，變得很有氣質。我借了Jamie Oliver的暢銷書，英文書名叫作”5 Ingredients”，中文叫作「傑米·奧立佛的簡單餐桌」，這本料理書的精隨也就是將200道菜，每道菜只使用五種材料，材料裡一定有個靈魂：沙拉、海鮮、肉、澱粉類(米、麵)其中一樣。甜點是自己一個章節。
做每件事情都是先思考，觀念至上。理財是這樣、擇偶是這樣、做菜也是這樣。
翻開這本書每一篇料理，都是左邊先放上5種材料的照片，寫一下作法步驟，右邊放上滿版的成品圖。照片非常吸引人不說，每一道料理都限制只能5種材料就非常stylish，而且書的序言中，奧利佛說這是一本給初學者的書，保證烹調不會超過30分鐘，前置處理不會超過10分鐘，設備只需要瓦斯爐/電爐，或烤箱。
前月陰雨連綿，我把這書當成時尚雜誌翻翻，激嘆它的出版概念，好適合我這種上班族媽媽，兩個兒子總是在我下班後很餓的催促我把晚餐煮好。年後天氣漸漸晴朗，周日去景美市場吃個早餐，都會不經意為和煦太陽下閃閃發光的蔬菜感動莫名，就順手買了些觸動我內心的食材。
話說我們工作時間太長，沒有辦法花很長時間照顧自己和家人的三餐，只能把賺的錢，換取假日上館子吃別人煮的大餐。說到底，工作賺的錢，是要換我們好好吃、睡得安心、心情愉快哪！如果有空，我想從好好吃先開始！
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進入沉潛的中年，可以保持童稚之心和青春不老之軀，追劇和育兒並不牴觸，可以跳舞可以彈琴，也可以乾脆來個電影劇本創作。或許我不必再像年輕時戰戰兢兢，總會有工作收入，路上的閒暇娛樂和心靈悸動，就算是我賺到。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
“睡眠剝奪和橡皮筋一樣，能夠承受的拉力有限，然而遺憾的是，人類是唯一會在無益的情況下故意剝奪自己睡眠的生物。” — —沃克 (Matthew Walker)
這次的任務是在公家機關授課，跟商業公開課相比，公家機關的授課是不太一樣的挑戰。
這份筆記是記錄我的授課心得，提供給想要加強自己表達能力、業務能力的人參考，這樣對於來往公家機關會更有幫助。
人們在承擔風險時所犯的最大錯誤，就是沒有明確目標。-29
每當在工作中、或受了機車老闆的氣、或中了陰毒同事的招，或自己事事要求完美，不敢拒絕額外的工作或人情，以致心累不已時，總有人開始思考工作的意義。（尤其，又到了年底將近...）
「創業｣這兩個字，是否曾浮現在你腦中呢？
其實，在辭職之前，我都沒有想過，有一天我要創業這件事。
這篇文章最主要是為自己而寫，但又不是很私人得不能公開，所以還是會分享自己這一刻的做法。就以這次了解最近的香港街道指示牌引入Transport for London的Legible London風格為例，回顧自己學習過程，並思考往後如何學更好。
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