台中麵包
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不知道其他台中人感覺如何 ? 不過對我跟我媽來說，位於台中市區的聯翔餅店(以下簡稱聯翔)，大概可說是心中經典，然後又有質感的麵包店。好像如果有什麼好事發生，或者是難得來到市區，就一定要買幾個麵包回家享用。
這也應證了做太多的準備就是會過頭阿XDD 但既然是自己喜歡吃的就多多益善~
炎炎夏日總是沒什麼胃口，上次看到宝泉百年餅舖的新品【脆皮洋蔥乳酪】，寫著冷/熱吃美味的爽口體驗，這次終於買回來試吃看看啦！切面看得到滿滿厚實的洋蔥乳酪餡，一口咬下！一次能品嚐到三種不同的口感，外層烘烤過的酥脆香，再來溫熱的柔軟麵包，最後是還有微冰的洋蔥乳酪餡～
哈囉大家好，我是Haru放心追夢，這次要與大家分享5種麵包發酵攪拌的工法，這是我去拜師學藝時候紀錄的筆記，我覺得不論您是喜歡吃麵包還是喜歡做麵包的朋友，希望這篇文章能讓您理解各種麵團運用不同的發酵方法，而製作出來的麵包也會有不一樣發酵口感，分享給您，讓我們一起學習吧!!
