咖啡包裝

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看了SCA在網頁上的25 magazine裡有一編關於咖啡包裝顏色的調查,頗為有趣,但結果一點也不意外。他們用了七隻顏色再加黑白共九隻顏色,再加上七隻顏色的50% Saturation,所以有十六隻不同顏色的包裝給人選擇。簡單的說說結果,總體來說人們喜歡淡一點50% Saturation的那一批。
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烘焙過的咖啡豆保存 咖啡生豆在烘焙之後,風味最佳的期限通常就是略於一個月前後。 超過這段期間,花果類的香氣強度就會顯著地下滑。即使如此,這個保存期限也是指咖啡在有完整的保護下的期限。
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