復古風

幾年前去了一趟京都，咖啡文化極為盛行，留下深刻印象。回國後在圖書館，無意間在架上看到一本書，講的是傳承三代的咖啡故事，書裡的一個別冊，記載了幾家台北市的咖啡店，引發我的好奇，展開一場按圖索驥、台北老咖啡店家散步之旅。

興趣相仿的人，話匣子打開後，一見如故，惺惺相惜之餘，有時會來上一句相見恨晚，聊表內心的感觸與遺憾。若是講到出國玩，因為各種原因，一直都跟知名的大熱門景點錯過，總算成形之際，我也會用相見恨晚來形容。

有時在新聞上會看到所謂的一級戰區，像是手搖飲一條街、牛肉麵一條街、房仲一條街等，而民眾很喜歡去的夜市，更是不折不扣的激戰區，東西要有特色、好吃、夠平價，還得耐得住雨天生意清淡的考驗，簡單來說，店家沒有兩把刷子，在一級戰區很難生存下去。

詳細介紹請看上一篇文，我就不再重複介紹一次了，這次跟家母兩個人跑去吃，想吃吃看其它種類的鍋，上次都是吃蛤蜊系列的，那麼這次就改吃雞腿系列的吧～

狂一鍋新台式火鍋主打把台灣夜市小吃融入火鍋裡，像在夜市常見的排骨酥、生炒花枝、花雕雞等等....通通可以變身火鍋湯底，顛覆傳統火鍋的創意新吃法，它也正是樂多多集團旗下的火鍋品牌，也就是肉多多火鍋的姊妹品牌～

眾所周知，台北市是寸土寸金，像是大安區這種蛋黃精華地帶，就更別提了，不要看巷弄裡的老舊房子，動輒都是數千萬之譜。在蛋黃區中經營的咖啡廳，生存自是不易，賣得太貴，把客人嚇跑，賣得太便宜，扣掉成本後所剩無幾，等於幫房東打工繳房貸，白忙一場。

來到札幌的第6天，決定跳過飯店大廳的早餐，早點出門，來去老宅咖啡廳吃早餐。老宅咖啡廳的魅力，就無需我再多費唇舌解釋了，個人是老宅咖啡廳的愛好者之一，建築本身散發出獨特的風采，值得細細品味，在特別的環境裡用餐，靜靜感受時光的流逝，非常值得。

這個年代影音當道，訊息片段化、零碎化、娛樂化蔚為主流，看書的人愈來愈少，想要靠這個古老的載體來賺錢，愈來愈難。不過日本卻是熱愛閱讀的民族，常在地鐵上看到有人即時站著也能看書，了不起！厲害的業者，也把書本予以活用，跟咖啡廳做結合，打造出一個特別的空間，沈靜又充滿復古的氛圍，任誰進來這裡，都不禁會愛上⋯

泛黃的燈光、老舊的裝潢、實在的料理，這幾年昭和復古風的喫茶店在日本大行其道。喫茶店其實就是以前的咖啡店，只不過時代的變遷，大家很少會因為「喫茶店」三個字而聯想到咖啡廳了。如今大家瘋狂愛上這類在1960年代昭和時間大量出現的喫茶店，若還能倖存到今日，也有超過半個世紀之久了。復古風正夯的當下，來到⋯⋯

公共澡堂是日本人日常生活中很熟悉的場所。部分公共澡堂歷史久遠，有些後來不再經營，透過重建、搖身一變成為咖啡廳。來到這裡，相信你也和我有一樣的感覺，原來老舊的錢湯跟咖啡廳放在一起，竟是如此毫無違和感！