成都美食

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明婷飯店成名已久,號稱是成都首席蒼蠅館子,蒼蠅館子是用來形容相對於高級餐廳的小餐館,沒有過多的裝潢、價格也較低,但卻有許多好味道的料理,是成都許多人的日常廚房,明婷飯店開業時只有三張桌子,是為了給患病的兒子籌錢治療而開,在近三十年時間裡,不只維持舊有的美味,也不斷推出新料理,是媒體、美食
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肝腰合炒是一道從江湖菜演變而來的傳統家常川菜,盛行於川西一帶,以豬腰豬肝為主,配一點芹菜、或豆苗急火爆炒而成,號稱八秒出鍋,這道菜要求沒有豬腥味、鹹香味濃、豬腰脆嫩豬肝脆口,有三種不同的做法,因此是屬於複合式的味型,是魚香味型混一點家常、或鹹鮮味型。這道菜多炒一秒,肝腰變老,味道過膩
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【成都攻略】 成都是歷史悠久的古都之一,有許多古蹟可參觀。藉著古蹟感受前人的生活,漫遊成都,是喜愛歷史的朋友絕不可錯過的行程! 初訪成都,若只有一天的時間,又只想在市區晃晃的話,早上的成都有許多景點能選擇;若想玩兩天,郊區也有許多景點可以考慮。 至於能去哪些地方玩呢?跟著Violet往下看。
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5/5成都
入秋了,就需要這種火辣辣的題材,這篇就直接繼續寫下去,也不用客套了。
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成都絕對可以成為世界級的美食之都,川菜本身就是個大菜系,不乏手法複雜、上得了檯面的精緻硬菜,風味夠是麻、香、辣、酸、甜、鹹、淡、鮮,樣樣俱全,更有各式各樣能讓你吃不停的街頭小吃。 這是2019的遊記,卻在這時候寫,原因之一是我與【方格子】相見恨晚,再來是我太思念成都的美食惹!
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