明蝦
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今天又來三鯰魚，
日本料理的巧妙之處就是你可能每次都可以吃到一些不同菜色，
你也可以每次都吃自己偏好的菜色，
今天的和風明蝦蔬果沙拉就是原本菜單上沒有的，
另外一份是明太子焗烤明蝦，
加上個頭好大的一個真鯛握壽司，
三鯰魚的握壽司都還滿大的，
通常能讓你有飽口感，
和風蔬果佐和風醬＋
我覺得用頂鮮海產與蔬食入味下午茶很有特色，用海產的鹹以及蔬菜的清脆來襯托蛋糕的甜。
煙燻鮭魚玫瑰捲：口感與鮮味極佳，搭配米餅，更是多層口感。
明蝦佐特製莎莎醬：澎湖明蝦、番茄以及酸甜的滋味，令人胃口大開
鮭魚卵咖哩蟹肉塔：蟹肉的肉汁、洋蔥的清脆與咖哩、塔皮香味交錯，法式鹹派的規格
