<div class="draft-block draft--p left">2022年6月，中國海關總署指出，由於從台灣進口的石斑活魚中多次檢出禁用藥物「孔雀石綠」及「結晶紫」，為防範風險、保護消費者安全，暫停受理台灣石斑魚報關。由於台灣9成石斑魚都是銷往中國，此舉可以說是政策性封殺。直到去年12月22日起才開始恢復輸入台灣石斑魚，而漁民也很聰明，去年底即開始壓魚(不出貨)，等到恢復出口才要一次出。</div>
<div class="draft-block draft--p left">在過去一年半外銷市場遭封，轉往國內市場銷售，如今外銷價好又能整池出走，漁民自然是利益導向，只可惜了過去好不容易建立起來的國內市場，恐無魚可收。</div>
<div class="draft-block draft--p left">大家覺得石斑這條魚究竟該何去何從呢?</div>
<div class="draft-block draft--p left">新聞網址:https://hk.crntt.com/doc/1600/0/5/9/160005942.html?coluid=0&amp;kindid=0&amp;docid=160005942&amp;mdate=0508001547</div>

食魚教育觀察誌

【5/8新聞】石斑重新開放銷往中國大陸

<div class="draft-block draft--p left">104人力銀行近期推出許多有趣的宣傳短片，故事中主角Lily克服了通路上總總問題，將台灣的石斑魚銷往日本，真的是青春無畏 後生可敬 !</div>
<div class="draft-block draft--p left">而從真人故事改編的原型為台灣貿易業者栗煬國際公司，謝氏姐妹。同時也是之前介紹過在台灣養甲魚，作<a href="https://vocus.cc/post/65dad8a7fd89780001eb4e67" target="_blank" class="draft--a">甲魚食魚教育</a>的重要推手!</div>
<div class="draft-block draft--p left">文章版: https://beagiver.104.com.tw/respect/article/youth-grouper-2?utm_campaign=text&amp;utm_medium=YT<br>影片版: https://youtu.be/3VWZOE_iuOs?si=nyoqFp_-VacMTHx2</div>

【3/5新聞】突破禁銷！她如何讓石斑魚游向世界？

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<div class="draft-block draft--p left"> 先跟大家拜個早年，特殊漁獲為漁民帶來加菜金，配合年節時刻更是喜不自勝。</div>
<div class="draft-block draft--p left">不過大家對這尾魚110公斤的重量可能沒有什麼概念，一般來說養殖一年可達10-15斤/尾；兩年15-30斤/尾；三年以上30-50斤/尾，雖然說實際育成的重量與飼料換肉率還有生餌的搭配比例有關，但大抵可以這樣判斷。</div>
<div class="draft-block draft--p left">（備註：一斤=0.6公斤）</div>
<div class="draft-block draft--p left">所以110公斤真的是很大很大尾，確實如新聞中所提，可能是養殖場種魚外流至野外的個體，也活了好幾十年才又被人類釣起。</div>
<div class="draft-block draft--p left">題外話，能在海中活存這麼久，可見其在生態鏈上屬相對優勢物種，肉食性，被咬到可是會爆血的，千萬不要小看石斑魚的牙齒呀！</div>
<div class="draft-block draft--p left">新聞連結：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240207004524-260405</div>

［2/8新聞］捕獲110公斤龍膽石斑，為過年喜添6萬元

疫情前在林森路吃過仙香成都四川手作料理，就被老闆道地的口味吸引。疫情一陣子後，仙香成都四川手作料理悄悄的消失在林森路上...美味也慢慢只能回憶...

▼最近突然看到網友分享一間名字一模一樣，店址搬到東區崇善東路103號！這麼剛好我們也住在東區，週末午餐特地跟家人來探店！果然同一個老闆，一樣賣的是道

政治與評論

台南東區美食誰最辣？個人海陸四川麻辣鍋席捲台南美食│仙香成都四川手作料理



冷颼颼的天氣，不吃鍋要幹嘛？



但是，這次雪菲是自己準備喜歡的鍋物，不想大冷天的跑到外面去吃😖



不過，我不是買鍋底回來煮，而是自己熬煮日式的昆布柴魚湯，再加上海鮮、石斑魚、蔬菜豆腐和肉片，滿滿的配料吃的雪菲相當滿足，撐到不行😂



說實在的，煮飯是一件蠻累人的事，但是自己煮是比較

創作

2023/12/25

材料
🔹石斑魚肉（需先將刺挑出）
🔹雞肉需打成泥狀
🔹洋蔥切碎
🔹鴻喜菇切碎
🔹胡蘿蔔切絲
🔹豌豆切塊
🔹石斑魚肉高湯
石斑魚需事先蒸好，石斑魚的骨頭煮成高湯❤️
建議挑完刺後再用手做確認是否都沒刺了
當然手要洗乾淨😅😅😅
首先，加入少量橄欖油，輕輕將食材拌炒。 
先放入胡蘿蔔拌

健康

石斑ｘ雞肉雙主食－寶寶燉飯食譜


繼上學期老師帶我們去了四次戶外教學探索醬油製程後，這學期再次帶我們去了另一個特別的地方進行戶外教育。
首先老師帶我們去了高雄永安區的蘇班長安心漁場，那裡是石斑魚的養殖場。管理那裡的人們不會餵魚吃藥，所以比一般有餵藥的魚還不好養。我們在那裡聽那邊的阿姨說：他們如果碰到石斑魚生病會餵牠吃蔬果酵素，接著

職場產業

閱讀書評

學習

小學生行銷石斑魚/作者：希．瑪巴諾

面對有農藥、禁藥殘留疑慮的農漁產品，政府應該先從產業上的系統性與結構性問題下手解決，讓國人與國際市場重拾信心，並且針對各國的外貿規範積極進行協商、溝通與輔導國內產業遵循各國規範。不該只有等到外銷上發生障礙時才回頭向台灣人賣「台灣價值」來割韭菜。

國際

有政府，會做事？會坐視？一再要國人愛心相挺的，到底是台灣的農漁產品？還是無能的民進黨政府？

選舉話題鋪天蓋地襲來，石斑魚的議題看似已然退燒，但在問題解決上卻衍生出其他問題，有在看新聞的人都知道，政府為了處理被中國封殺的石斑魚，做了一個微妙的政策，也就是要將石斑魚做為校園營養午餐入菜，之前就已經為大家整理出石斑魚入校園營養午餐的三點不合適。現在就讓我們就來看看後續發生了什麼?
