料理不只是美食，也是一種藝術
更新於 2024/10/29閱讀時間約 1 分鐘
今天又來三鯰魚，
日本料理的巧妙之處就是你可能每次都可以吃到一些不同菜色，
你也可以每次都吃自己偏好的菜色，
今天的和風明蝦蔬果沙拉就是原本菜單上沒有的，
另外一份是明太子焗烤明蝦，
加上個頭好大的一個真鯛握壽司，
三鯰魚的握壽司都還滿大的，
通常能讓你有飽口感，
和風蔬果佐和風醬＋明蝦佐沙拉醬＋配上火龍果，
多層次的享受，
除了享受美食，更享受視覺藝術，
明太子焗烤明蝦真的也是視覺與味覺的饗宴．
真鯛就是帶勁加上鮭魚卵在口中爆開的波波感，
爆開的鮭魚卵融合真鯛的口感，天然現磨哇沙米搭一點薑片．
滿足．
日本料理還有一個絕妙之處是你有200元就吃200元，
你有600元就點600元，
就算你只點2個壽司，那也沒什麼不可以．
每個廚師都是美食藝術家，
每個藝術家的作品都各有特色，各有千秋．
你可以輪著吃，
基隆就是美食之都，
美食萬歲，藝術入口．
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這個專題主題以正能量文章為主，透過心靈交流，成為你的心靈捕手，分享我的努力過程，成功經驗，希望與讀者一起邁向成功，一起體會如何從優秀，卓越，輝煌，到達境界．
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
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我一直很喜歡無菜單料理，因為可以吃到當季最新鮮的食材，更可以感受美食帶來的驚喜感。今天要跟大家介紹最近嚐鮮很喜歡的無菜單料理---「二十番酒食料理」。
有一段時間沒吃爭鮮了，看到車站一樓大廳裡有一家店，就進去了，還不錯有位置。看到有一些不一樣，原來盤子不一樣了，其他還是差不多，服務生問要甚麼？分別要了茶碗蒸跟味噌湯。加了茶帶跟熱水。水好小，旁邊的小朋友一直吵鬧，有些煩。
鮮蝦壽司，這種壽司是用新鮮蝦製成的，通常煮或水煮，然後切片。蝦子通常放在醋飯
雖然Google map評論數不多，但看到食物的照片就讓我心動，不論是擺盤或是食材的色澤看起來都很棒，且離地下街出口很近，可以避開傾盆大雨，於是決定前往覓食。
為了慶祝特地選了好久沒去的三井日本料理，去過了農安街的三井本館，敦化南路的料理美術館，這回選擇松智路上的三井cuisine M。話說之前還真不知道這個單字cuisine… 原來也是指著料理，a style of cooking，長知識了~
影片:
https://www.youtube.c
各位吃貨請注意：
好吃到讓你想罵髒話的日本料理，
今天經過愛三路看到一家沒吃過的日本料理，
於是看了一下菜單，詢問了一下，海鮮丼480元，
我問了海鮮丼有什麼材料？
小姐說所有的魚都會有，
感覺上還真不少，
於是點了一份海鮮丼＋味增湯．
先是送來一碟醃蘿蔔，
嗯，口味滿讚的，眼睛為
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