朝鮮薊
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朝鮮薊，英文是artichoke，又稱菜薊、洋薊，獨特的外型讓它辨視度很高，算是西方滿常見的食材。我很久之前就知道這個食材了，印象中是在像「主廚奧利佛」之類的節目中看到的，據說是高貴纖細的食材。之前曾經買過醃製的朝鮮薊心，味道像酸筍般，所以我拿來炒雞肉，還滿好吃的，只是不太懂為何它會是纖細的食材。
對於許多人來說，朝鮮薊的外觀可能相當陌生，尤其在台灣不太常見。然而，這種蔬菜卻經常出現在保健食品的成分中，讓人不禁好奇：朝鮮薊到底有什麼特別之處？接下來，我們將深入探討這種被譽為「蔬菜之王」的食材，了解它的健康功效、適合人群、禁忌，以及朝鮮薊哪裡買。
朝鮮薊是什麼？
朝鮮薊（Artichok
在龐大的保健食品市場中，針對肝臟機能保健的成分並不多。其中較為常見的兩種植物分別是朝鮮薊和水飛薊，兩者同屬菊科植物，但名稱容易使人混淆，又因為用途類似，常被誤以為是同一種植物，其實它們的外觀差異頗大。本次介紹就這兩項護肝成分，針對非酒精性脂肪肝的族群分享搜尋到的研究資料。
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他不是那種特別出名、觀光客會來吃的店，但可能是我們這趟紐約行最喜歡的披薩店！朋友住附近，他們說這是他們最喜歡的披薩店，要不是有當地人帶路，我們就算在地圖上看了大概也不會走進來吃！
6月4日
『一日一花』朝鮮薊(Artichoke)
花語：自立更生
#誤會造成的命名
『一日一色』檳榔子黑
#帶有藍色調的優雅黑色
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Strudel是我的另一個大目標！Strudel是一種用酥皮做的派，派皮放上各種餡料，然後捲起成長方形，Strudel是旋渦的意思，不過我覺得他長得比較像睡袋。今年ALDI推出兩款鹹口味、四款甜口味，我各挑了一款帶回家。最經典的口味是蘋果，但我偏偏沒有買蘋果口味，真是不好意思。
