永續倡議

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這週帶大家討論的主題是德國氣候保護倡議組織「最後世代(Letzte Generation)」的激進抗議手段與民眾的反應。今天的讀書會討論超級精彩,給了我滿滿的啟發,我想盡可能在文章後段重現給大家。
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致力於協助無家者返家的「明日餐桌環境廚房」位於台中中區,創辦人七喜秉持著「人和蔬果一樣,都沒有所謂的剩餘」精神,與台中第五市場長期合作,收下賣相不佳、過熟的醜蔬果,經處理後成為一道道餐桌上豐盛的佳餚,且以自由定價的模式邀請民眾共食,推廣續食的永續觀念。
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Ariel
今天聽了明日餐桌的演講又更有感覺了
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生活就是最好的意識實踐,永續生活強調的是可持續性的延續下去,所以如果某一件事執行起來很費力,它或許不是最適合自己的生活模式。 不斷探索自己想過的生活、反思生命的意義,才是這趟永續列車最重要的價值所在。所以儘管你並沒有擁有或使用永續產品都沒關係,因為關心也是一種參與!
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永續的觀念很棒耶,之前比較沒有從這樣的面向思考。
永續生活的議題在過去之於一般社會大眾來說,像是處於旁觀者的角色,但近幾年來,食衣住行的方方面面,從手機、住宿、信用卡等,各行各業都在談論碳排的問題,從法規訂定到產業轉型,從社會企業到企業社會責任,永續生活逐漸具體的落實到生活中,使我們在不知不覺中轉化成參與者的角色。
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