永續飲食

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「餐桌上的博物館」是里仁和UOVO 食物設計工作室,為了推廣永續飲食而進行的聯名策展。我們透過食物設計轉譯在日常生活中,能多觀察、關注在氣候變遷下的食物議題,進而產生永續行動。同時,放大鏡也讓大家觀察每一道餐點透露的資訊,品味每一道來自大地的隱藏訊息,探討永續飲食的重要性。
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