糖尿病預防
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日常生活充斥著糖分，過量攝取會給身體帶來不小的負擔。從胰島素分泌的失衡到脂肪的囤積，這些最終會讓我們的代謝系統承受極大壓力，甚至引發慢性病。我們可以通過減少高糖攝取、增加健康脂肪和蛋白質，以及保持規律運動來改善這些情況。適度禁食也是增強胰島素敏感性的有效方法，透過這些改變，我們能有效減少健康風險。
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紅蘿蔔在降血糖的食物名單中，偶而會出現在新聞版面。過去主要的有益成分是香豆酸(Coumalic Acid)，或稱單羥基肉桂酸(Hydroxycinnamic acid)。年關將近，大家是否開始計畫年夜飯菜單的選項? 紅蘿蔔含有生物活性化合物(bioactive compound,影響生理過程。。。
