紅蘿蔔在降血糖的食物名單中，偶而會出現在新聞版面。過去主要的有益成分是香豆酸(Coumalic Acid)，或稱單羥基肉桂酸(Hydroxycinnamic acid)。年關將近，大家是否開始計畫年夜飯菜單的選項?
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年夜菜加點紅蘿蔔料理，大魚大肉後控個血糖?
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2025/04/23
2025年，耶魯大學C.J. Carlson等人在《自然評論：生物多樣性》上發表了「病原體和星球變化」 ，試圖繪製這些微觀擾動，聆聽我們在微生物世界中匆忙的迴聲。這顯示我們的加速正在引起漣漪、意想不到的潮流，將古老的生命形式帶入新的、不確定的未來。。。
2025/04/23
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2025/04/22
曾幾何時，在一個不起眼的星系中，一顆岌岌可危發高燒的行星，名叫地球🌍。在這裡，一群咖啡因含量高有些驚慌失措科學家們認為受夠了。地球人走向環境災難的速度竟然比智慧手機在長途通勤中耗盡電池的速度還快，因此，需要有人為此做點什麼。前哨星球獎，時空回到2022年。。。
2025/04/22
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2025/04/21
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2025/04/21
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維生素豐富: 白蘿蔔含有豐富的維生素C，有助於增強免疫力，對抗壓力，並有助於鐵質的吸收。
葉酸: 白蘿蔔含有葉酸，這對於減輕疲勞感和孕婦來說尤其重要。
鉀: 白蘿蔔中的鉀有利尿作用，有助於消除體內多餘的水分，並有助於調
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過年最開心去朵媽家玩，因為不小心出現在朵媽限動，ㄧ位以前上過我生命密碼課的學生來我個人臉書留言。
「原來我們O老師也有加入安東尼。」
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你的飲食可以在預防和控制糖尿病方面發揮重要作用。
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想擁有健康的養生之道，但在執行健康飲食計劃，
卻常被「食物分類」、「計算份量及熱量」搞的頭疼，而放棄嗎？
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綜觀各種健康飲食策略，蔬菜總是不可或缺的關鍵要素
從「多吃蔬菜」開始慢慢改變，無疑是最簡單又快捷的養生之道
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火龍果也含有大量纖維質，能延緩糖分吸收，讓體內血糖不致上升太快。因吃起來不甜，被誤以為是低糖水果，其實其糖分含量比想像中高。糖尿病人還是不宜吃多，因為所含糖分會使血糖值會上升，1天吃約120公克的份量。同時，火龍果具有抗氧化功效，延緩壞膽固醇氧化速度。
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