紅蘿蔔料理
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紅蘿蔔在降血糖的食物名單中，偶而會出現在新聞版面。過去主要的有益成分是香豆酸(Coumalic Acid)，或稱單羥基肉桂酸(Hydroxycinnamic acid)。年關將近，大家是否開始計畫年夜飯菜單的選項? 紅蘿蔔含有生物活性化合物(bioactive compound,影響生理過程。。。
名牌包, 名牌鞋, 名流吹捧的精巧工藝, 創意發想, 流行與實用, 無法抗拒, 無止境追求. 年輕時的我, 並不特別熱烈追求無法隨意可攀的高貴, 但衣櫃/鞋櫃/ 飾品櫃, 總是想盡辦法塞進來自不同國度, 各種特別及創意的結晶. 現在看來, 荒唐亂撒幣的年輕歲月, 淬鍊到現在單純的欣賞與讚嘆, 覺得自
在這之前逛超市只想在有限的時間買所需的東西並迅速拿走然後離開，對於那些新的產品或陌生的蔬食可能多看一眼但因不瞭解也沒去研究更不知如何去烹調它，所以錯過了，看了caty’s廚房的我的超市運動獲益良多，最近在全聯也可看到及買到的綠色羽衣甘藍是一大收穫，以前在琳瑯滿目的菜櫃上有時還真不知該下手何種蔬菜，希望能不斷在這個園地獲得新知。