沒啥原因就排了張小海報



哪來的想吃：

會做備料這麼多的菜，絕對是被別人的食譜種草啦，耽擱了好幾天要買做紅燒牛肋條的材料，終於全員到齊!GO

材料：

牛肋條900g 

洋蔥1/2顆、牛番茄2顆 白蘿蔔1/2根、紅蘿蔔1.5根

青蔥2支、蒜頭7瓣、薑片10片

調味: 

豆瓣醬

醬油

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【宅食儀式之求生筆記】超暖心紅燒牛肉 川味花椒香氣濃郁湯頭 人氣家常菜 簡易入手

<div class="draft-block draft--p left">這道我有挑戰過，據說詹先生買牛肉的地方是在信維市場（但我一直找不到）</div>

<div class="draft-block draft--p left">最近讀了這本書，後面附上了這道王宣一母親的名菜食譜。</div>
<div class="draft-block draft--p left">&gt; 「紅燒牛肉」既簡單又麻煩，說它簡單是因為它沒放什麼神奇佐料（主要只用醬油和糖）或用什麼特殊手法；但說它麻煩是因為它的滋味全靠浸置而來......通常要花三、四天時間準備，是個很費工夫的菜。</div>
<div class="draft-block draft--p left">啊，真好奇這樣做出來的紅燒牛肉，是什麼樣的滋味🤤</div>

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四季，一位喜歡做菜給家人享用的一介煮夫，靠聲音就能接案配音的穩重男聲，卻在料理中誤打誤撞領悟出人生的另番哲學。

美味關係，料理與他們的產地。

紅燒牛肉 ——《國宴與家宴》

前幾天不知道發什麼神經，突然想吃一碗熱熱香香又辣辣的紅燒牛肉麵。休假日的早上拎著購物袋上超市，買了牛腱、胡蘿蔔和洋蔥，牛肉麵一定要配蒜苗味道才對，但蒜苗３根就要８５塊，深吸了一口氣後決定放下頭也不回。雖然家裡有岡山豆瓣醬，不過我還是義無反顧的拿了一罐要價快２００的鵑城牌郫縣豆瓣醬一起結帳。寫到這，我