凱蒂
我不是一位專業的廚師, 也不是藝術家, 更不是尋寶考古學家或是搞怪藝人. 只是, 我喜歡食物, 喜歡創作, 喜歡所有美麗的東西, 喜歡在各類市場尋寶, 喜歡將不同的食材混搭, 喜歡和諧且突兀的感覺.歡迎大家加入我的超市運動以及和我一起經歷食物帶給我的故事!
凱蒂
我不是一位專業的廚師, 也不是藝術家, 更不是尋寶考古學家或是搞怪藝人. 只是, 我喜歡食物, 喜歡創作, 喜歡所有美麗的東西, 喜歡在各類市場尋寶, 喜歡將不同的食材混搭, 喜歡和諧且突兀的感覺.歡迎大家加入我的超市運動以及和我一起經歷食物帶給我的故事!
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墓園裡的野餐
耳邊傳來略帶粗啞低沉的嗓音, 爽朗的輕喚著我的中文名字, "阿嬤!"我回應著這四十年來帶給我無數力量和安慰的呼喚. 祖孫倆側躺在床上, 面對面凝視著對方. 深夜裡, 阿嬤穿著花樣繁複, 藍紫色相間, 點綴著淺桃紅色的紗布衫, 台灣特有的菜市場時尚, 將阿嬤裝飾得既慈祥又溫暖, 一點也不突兀. 許久,
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2022-07-11
9
我與食物的故事-運動會後的櫻桃大蝦
櫻桃大蝦, 整隻超過食指長度的明蝦, 抱著黃金比例調成的蝦及豬肉泥, 趴在一小片炸麵包上, 明蝦上方澆著甜甜的美乃滋, 最上層是整顆對切的鮮紅色糖漬櫻桃. 這道菜口感層次鮮明, 吃的到酥軟的麵包, 鹹香柔軟的肉泥, 及像是只有川燙過明蝦鮮才有的鮮甜Q彈, 搭配台式美乃滋
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I Love Food
2022-01-25
8
我的超市運動-Oct/10 蔬食時尚美學?是上帝之手, 還是大師傑作 !(上篇)
名牌包, 名牌鞋, 名流吹捧的精巧工藝, 創意發想, 流行與實用, 無法抗拒, 無止境追求. 年輕時的我, 並不特別熱烈追求無法隨意可攀的高貴, 但衣櫃/鞋櫃/ 飾品櫃, 總是想盡辦法塞進來自不同國度, 各種特別及創意的結晶. 現在看來, 荒唐亂撒幣的年輕歲月, 淬鍊到現在單純的欣賞與讚嘆, 覺得自
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2021-10-18
7
我的超市運動-Sep/3 消失的地下超市?!你不知道的多倫多神祕通道!
Path有來自世界各地最in的餐飲及商店. 日本八月堂Hazukido在Path的分店, 在疫情下慘澹開幕, 但寥寥無幾的客人, 連Laduree也都面臨暫時歇業及縮短營業時間的窘境. 疫情爆發直到今日, 居家辦公, 在家網課, 邊境及國門開開關關, 空蕩蕩的Path, 店家紛紛拉上鐵門, 過往人聲
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2021-09-14
5
我的超市運動 - May.25 超市假文青!繼續封城之失心瘋與慢活/慢食/儀式感
我: 今天是星期三還是四? 老公: 拜託, 今天是星期二啦! 寶貝: Today is Tuesday, May 25, Mom! 現任省長為安大略進步保守黨黨魁道格·福特, 2018起擔任安省第26任省長. 為了宣導疫苗, 省長還直播施打AZ疫苗. 安省已於5/12/2021宣布停止施打首劑AZ
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2021-05-28
3
我的超市運動 - May 11 "Minari", 夢想之地, 你看了嗎? 來韓國城動一動
93屆奧斯卡, 出盡鋒頭除了Nomadland, 還有在金球獎拿下最佳外語片的"夢想之地 Minari". 電影開始兩分鐘, 主角們開車前往新家, 對映母親與兩個孩子四處張望的眼神, 優美柔和的配樂顯得對新生活充滿希望. 小男孩不安的眼神抵銷了該有的興奮, 窗外一成不變的風景, 悶熱的空氣, 闔上眼
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2021-05-11
4
我的超市運動 - Apr.30 Sticky Rice Dumpling包粽之中國城大採購
唧唧復唧唧, 木蘭當戶織......東市買駿馬, 西市買鞍韉.....今天當然不是要高唱木蘭從軍樂, 疫情期間, 也無法東奔西跑, 到處閒晃. 但這一切, 無非是為了一顆粽子! 從小我就愛吃粽子, 也不介意在端午節後, 每天的中餐, 晚餐甚至點心, 來上一兩顆, 直到清空冰箱冷藏及冷凍庫, 來自各方
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2021-05-05
4
我的超市運動 - Apr.20 咖啡篇 Double Double!?只有加拿大才有的喔!
我2019年6月14日, 多倫多暴龍隊Raptor於奧克蘭甲骨文球場打敗金洲勇士隊, 拿下成軍24年首座NBA職籃冠軍, 也是NBA冠軍盃第一次拱手讓出美國本土以外球隊. 當主力球員Kale Lowry手指向天空, 開心宣布: Toronto, Get it! We brought it home!
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2021-04-30
3
我的超市運動-Mar.30 Cheers!土撥鼠Sam說: 你還在喝手搖飲嗎? !
Shubenacadie Sam是加拿大著名預測春天到來的土撥鼠, 住在Nova Scotia的野生動物園. 今年2/2它神準預言春天會提前! 果真, 前幾天的溫到高達攝氏15度, 往年要到四月底五月初才會回暖!連動物都感受到氣候的驟變! 北美每年2月2日有個專屬於土撥鼠的日子Groundhog D
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2021-04-02
3
我的超市運動-Mar/22 Kensington市場後的法式越南風情Bánh Mì !
在多倫多市其中一個屬於觀光客必去的市場, 就是Kensington Market. 這是由許多店家, 像是肉販, 魚販, 菜販及起司乳製品攤商聚集而成, 有點像台灣傳統的市場, 只是這些攤商不是全開放式的店面. 穿插在這些生食店的還有麵包店, 香料店, 健康食品店, 還有好多異國料理的小餐館,
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2021-03-24
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