荷蘭鬆餅
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第三次造訪阿姆斯特丹（前兩次分別是獨旅以及參觀梵谷博物館與安妮之家），若單以造訪這座城市的頻率來看，一定會以為我非常喜歡這座城市吧！其實，所有的經驗都是第一次，甚至連未來重新回顧這段經歷，也會有不同的感受。就像重讀一本書，總是給人新的啟發。
現在這個時間看了好想吃臘腸鬆餅當宵夜><
是說我跟當年（2021年）在Berkeley交換的室友後來一起去紐約玩，並且相約十年後要在紐約再次相見，雖然知道機率微乎其微，但心中還是微微期待著呢：）
這份鬆餅出爐後散發著濃濃的蛋香與奶油香氣，他同時擁有兩種口感，邊緣像泡芙一樣酥脆，靠近中心比較像有厚度的可麗餅，軟軟嫩嫩的。出爐後可以趁熱加一球香草冰淇淋、淋上楓糖漿一起吃，或是直接吃也非常美味，我喜歡直接用手剝下來吃，也可以沾醬，鹹的甜的都很搭。
直到現在 Deutsch 和 Dutch 我還是一直搞混。
以前在英國看到一家專賣荷蘭鬆餅的店，好奇想進去解饞，結果點完鬆餅送來一整大盤，就像你照片的那樣一整張，尷尬死了，我還硬吃，這份量應該是全家人才吃得完吧？