菌類
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芮嘉瑋╱財團法人中技社 科技暨工程研究中心主任
沒有稀土，現代文明將瞬間崩解。從智慧型手機的微型馬達、電動車的驅動心臟，到風力發電機的巨大葉片與精準導航系統，無一不仰賴這些「工業維生素」。稀土元素因各元素間化學性質極其相似，導致分離純化過程異常困難。
在今日 AI 渲染造圖的亂世下，David Valner 的「菌類邊桌」乍看很難不讓人驚嘆其真實性！而且觸碰之下，更會對其材質有所覺知——這竟然是一件玻璃家具！
有些菇類我聽過很多次，卻一直沒有機會對他們下手，像是牛肝菌、羊肚蕈、日本的松茸、還有雲南的雞樅菌，這次總於有機會試試牛肝菌了。概念是這樣，用牛肝菌泡過的水，加上高湯熬煮燉飯，我想要菌類的香氣及鮮味，最後加上我也一直很想試的煎起司片。
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我們要設想的是，第一次接觸生物的學生，真的可以受得了這些分類圖跟相關圖嗎？答案恐怕是否定的，筆者這些年已經漸漸轉向，先以不要毀滅學生興趣為前提教學。因為，生物這邊圖表跟分類弄到崩潰，國二後面的理化就甭玩了。
