蔥蛋

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上桌的蔥蛋煎,圓而飽滿像個大餅、夾著剛起鍋的油潤;顏色金黃像霞陽不說,用筷子剪開的時候才更驚豔:蔥蛋煎厚實得像冬日的棉被,裡頭的蛋卻才熟,與略炒過的蔥花和菜脯夾纏在一起,熱氣翻騰、紮實且有彈性,蔥花的鮮香味滿溢。
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剩下那些蔬菜都給你啦。我小聲地嚷著而你一點也不為所動地挾起蔥蛋。 嗚,那本來是我想要配最後一口飯的蔥蛋耶…而且剛好有一塊蝦仁。 一想起今天晚上剝蝦殼剝得手又冰又疼,心裡就有點不平衡。
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好喜歡這篇哈哈
台中市向上北路距忠明南路50公尺那邊,開了燒餅大爺、周家手握飯糰,嘗試後,覺得兩間店在傳統中加入新元素,更具創新特色,納入口袋名單,時常光顧。
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感覺就很好吃也