覆盆莓
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即將到來的五月，是屬於媽媽的月份。
每年到了這個時候，總會想起許多與媽媽有關的回憶片段，那些曾經不以為意的小事，如今想來，卻成為每年我創作母親節蛋糕的重要養分。
母親節迫在眉睫，如果現在才想訂蛋糕想必會四處碰壁，這時候，自己做一個可能是最上策！夏洛特蛋糕就很適合平常沒在烘焙，但突然想動手展現心意的烘焙菜鳥，利用一些現成材料，再加上簡單的融合攪拌，連裝飾都零技巧，重點是看起來超厲害！
這時候只要把她做成果醬，不但可以把水果香氣全部釋放出來，而且酸酸甜甜的滋味配什麼都好吃！也很適合拿來做萬聖節料理，紅通通的正好可以表現出血腥的感覺，看起來嚇人吃下去卻甜蜜蜜的反差感正是萬聖節料理最迷人的地方了！
