過貓

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小時候,父母親種過幾盆蕨類,放在室內,綠色的植物點綴日常生活空間,每天看了心情都特別好。 當時,並沒有刻意去留心植物療癒人心的作用,只是因此認識了山蘇、鐵角蕨、腎蕨等各種的蕨類植物。 長大後,到山裡遊玩,高大的蕨類植物,那些捲曲的幼苗,格外吸睛,總是喜歡翻找葉片背後的孢子。
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每個人或多或少,都會有一些對飲食的偏好,就是對某些食物會有挑食的情況。然而有些食物雖然具有高營養價值,但基於部份原因,例如:口感,氣味....... 等等,就是讓人無法克服心理障礙來接受它。
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過貓,龍鬚菜。以前不敢吃,後來別人送菜, 覺得不錯, 很嫩喔!
那天剛到家,瞧他笑著說,我有你喜歡的菜喔,要不要嚐嚐? 啥?我問。 登愣!他從冰箱裡拿出一個餐盒,我猛一瞧:透明的蓋子裡頭就是青菜。剝開上蓋才知道這是涼拌的嫩蕨,大家俗稱的「過貓」。 你做的?我問。 他俏皮的說,是啊!是啊! 我說,少耍嘴皮子了,你自個做的,幹嘛用這塑膠盒子裝? 他笑笑的
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過貓,是很好的蔬菜^_^