野菜
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京丘・炭火燒鳥 野菜捲 Very Chill Yakitori｜陳皮的日常
存多一點會再來吃 有一點貴但很驚艷 吃完很感動
京丘・炭火燒鳥 野菜捲 Very Chill Yakitori
地址：104台北市中山區遼寧街185巷21號
營業時間：18:00–00:00
公休日：
桃園藝文特區的「夏部」火鍋，用餐環境、豐富的食材選擇（火鍋料、蔬菜、炸物、熟食、飲料、甜點、水果等）、特色餐點（如隱藏美食、茶碗蒸、炸金針菇、海鮮拼盤等），夏部有好吃的肉質跟吃到飽的海鮮，認為「夏部」是CP值極高的火鍋選擇。可惜店已歇業，仍勾勒出一份令人懷唸的美食回憶~
陽台上的細葉碎米薺，自帶如芥末般的嗆辣，讓人想起朱熹偏愛的「蔊菜」。本文從植物考據出發，區分白花與黃花蔊菜之別，並藉由朱子在困頓中詠嘆蔊菜的詩作，領略文人直言敢諫、格物致知的剛毅風骨。
我喜歡把菜市場買回來後，還沒吃的菜，先埋進土裡。這比裝袋放冰箱更省事。
有時候，牠們不甘願被吃掉，就會長起來……於是變成美麗的，書案上的風景。
我也喜歡進到山裡時，採野菜回去餵鼠兒。因此我認得許多荒地裡的野菜們，一定要是沒人愛的荒地，才不會被噴灑除蟲藥。
我知道有一片山坡地，長滿藍冠菊。春天就
本文介紹了一種名為「雨來菇」的食材，它實際上是一種陸生可食用的藍綠藻，正式名稱為「葛仙米藻」。作者分享了購買雨來菇的經驗，探討了它的名稱由來、生長環境、營養價值，並詳細介紹瞭如何將其與雞蛋一同烹調。同時，作者也提出疑問，希望能找到更突顯雨來菇本身風味的料理方式。
將牛靜《眉間的汗水》和詩娜《詩娜：在山稜線上寫詩》並置對讀，會發現兩本詩集在題材配置採取了類似的策略。《眉間的汗水》除了輯一原住民傳統文化的植物，也在輯二加入更多元的題材，使得整本詩集不只關乎野菜而和詩人本身產生更緊密的連結...
▲必吃招牌「啟聰雞」（$ 650/半隻）選用自家農場養殖土雞與鮮蔥，呈現南投在地食材最純粹的鮮甜口感（圖/Medick Marketing Ltd.提供）
南投市聚餐推薦：十五年廚藝底蘊的在地私藏名單
在南投市餐飲市場中，人氣快炒餐廳《沛哥小館》是許多在地家庭間的人氣之選。品牌創立至今約十五年，
以在方格子發表的文章為主體，《田園記趣》這本書，終於整理完成，也已經正式上架。
《田園記趣》是一部來自田間的長期觀，記錄的是我這些年在田園裡看到的植物、動物，以及人與土地之間發生的事情。從野菜、鳥類、昆蟲，到外來種、食安與環境議題，它不是一本教人種菜的書，而是一段長時間的觀察與思考。
山野精靈－地茄子，學名銅錘玉帶草。是一種廣佈於熱帶亞熱帶地區的多年生匍匐小草。在台灣，牠喜歡生長在海拔250-2300公尺的濕潤環境，集中在田邊、路旁、丘陵、低山草坡或疏林。雖然是草，卻充滿生氣與活力。
