饕客
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竹北人氣火鍋，滾滾風居，真的能滿足我這挑剔的嘴嗎？我喜歡優雅的用餐環境，性價比合宜的主餐，也想好好吃一客「對乳糖不耐症」友善的冰淇淋！來，石頭哥帶你親自體驗看看！！
身為火鍋控，好想去朝聖啊～
【饕客上座】~妙用芝麻醬
天氣有些涼了，秋的氣息真的撲面而來
覺得好像可以開始吃些熱鍋
一般印象中，芝麻醬就是夏天涼麵的好拌料
確實如此
芝麻醬拌些香油、加些蒜泥、也能加些花生粉
就能成就既方便又可口的麻醬麵
想吃辣的，加些辣油，就成了辣麻醬
或者是加些花椒粉，立刻變成讓人食慾大開的椒麻醬
芝
這些隱身在廚房重地裡頭的大廚和廚師助手，個個擁有接受多年培訓的硬底子功夫，使出渾身解數；不管是菜工、火侯掌握或是食材挑選，全部親力親為。中國大陸官方就在2017年公布了一份粵菜產業發展報告，全香港有超過一千兩百家能叫得出名字的粵菜酒樓，主廚人數突破千人。