香草籽
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Arenas Hsu的沙龍
2020/07/09
布丁之路-試作記錄0705
脫模失敗*2:沒有比校、沒有傷害啊 鵝子的生日已近,本來還想說有點偷懶,還是去買個蛋糕、拿去給他班上一起吃就好了,很省事~! 但,突然還是被腦婆問:你不是要自己做布丁給鵝子和他同學吃的嗎?你不是說這樣比較健康嗎?... SO,還是來練習一下,以免大意失敗了~~~
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布丁
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京都
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香草豆莢
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Arenas Hsu的沙龍
2020/07/01
布丁之路-再試作,脫模大失敗!
在上次2019/11月試作後,陸續12月有試作個幾次,在偷懶很久的2020/5月,終於又開始試作布丁了! 材料: 以之前比例為基礎,又把焦糖的水份下修(到底是有多不想讓屁孩吃糖...XD) 整體糖、鮮奶油的成份,較原版都至少少了50%以上 本次材料 火候設定
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布丁
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香草籽
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焦糖
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Arenas Hsu的沙龍
2020/06/19
中年老爸的布丁之路-開始做就是了!
試作初期:Just Do It~! 說話,開始要玩布丁,在2019/7月朋友推坑下、買了日文布丁書之後,它就安安靜靜的先放在餐桌的一排書中...(汗) 2019/7/22 也開始找了一些做布丁的文章;開始學習、記錄一點大家的小撇步... 2019/8月 也依網路上某人作法(電鍋版),試做了一次;來不
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布丁
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烤箱
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電鍋
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