麥芽
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哈囉通心粉
發佈於 2024/10/11
太陽餅曾經是台中最知名的伴手禮 最早胞姊曾在自由路“一福堂”收銀工作（1975） 偶爾也給家裡捎一盒方正包裝的太陽餅 我個人覺得麥芽的糖心是這甜點的靈魂。
漸漸的自由路週邊熱鬧了 太陽餅舖一家家的開立 都號稱“元祖”“本店”“鼻祖”……我猜只要懂烘焙 知道調餡 學徒最多半年就能獨當一面甚或自立門戶 在台灣大道幾年前上高速的路旁 雖沒細數 肯定不下30家林立著 後來又增添“老婆餅”“大甲奶油酥餅”大致是相似產品 現在更多的西式日式甜品店充斥街邊和百貨專櫃 有取代太陽餅的勢頭 我始終相信：少吃多滋味 像中秋的月餅 冰箱還有 但完全不想碰吶！
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我的太陽餅橫切面非常美，趁熱切開還會流心啊！至於甜度真的很高嗎？老實說我覺得跟美國甜比起來只是小巫見大巫。我還是不敢說自己有多懂太陽餅，不過我想那個香軟甜蜜的內餡絕對是不可或缺的元素！也許不甜的巧克力很迷人、不甜的餅乾很美味、不甜的蛋糕很好吃，但不甜的太陽餅大概就沒有光芒了。
看起來好好吃～～
我去台中的話會買日出的花蜜太陽餅～
很多人都講著喝酒對身體多不好，而且啤酒又寒很傷身，喝多了還會有啤酒肚，巴拉巴拉一大堆負面評論。
我這邊來幫大家平反一下，並不是所有的酒都代表傷身，只要適量飲用，對身體反而沒有壞處，而是益處多多！
早年媒體不是一直流傳著，在你睡前喝一小杯紅酒，或者威士忌，可以促進新陳代謝，達到有益身心的品飲。
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近幾年開始，許多酒廠已經陸陸續續感受到麥芽價錢的上漲，在酒廠經營上開始面對新的挑戰。
啤酒產業該如何面對氣候變遷的襲擊呢？除了面對漲價還能做些什麼呢？是否有機會使用其他的原物料釀酒？釀酒產業的農產原料需要永續經營的計畫！
經典麥芽飲品-阿華田，近期積極跟不同零食、餅乾或甜點進行聯名合作，讓經典品牌重新打進新時代市場。之前吃過幾款餅乾，那天在架上又看到新聯名系列，不免俗地買來吃看看。
這回阿華田是跟幸福美味珍妮佛合作，攜手推出滾動爆米花阿華田巧克力麥芽風味，查詢網路之後才發現是專門製作爆米花的品牌。
你怎麼都吃不胖啊~～～