麵線糊
含有「麵線糊」共 6 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
位在台南北區的 獨蔬人蔬食，是一間以簡單家常料理為主的小店。在台南的蔬食餐廳之中，它屬於日常型的存在，沒有過多裝飾，卻是許多人會反覆回訪的地方。這篇食記就整理這次的用餐體驗，分享給喜歡家庭式料理的大家。
5/5讀蔬人
某年某月某日，女兒去台南，參加全大運跆拳道比賽。不放心女兒一個人住旅館，我們夫妻又沒事，乾脆陪女兒去台南。
我在台南出生，小時候住台南。但6歲就離開台南，後來又短暫住過台南，還是對台南陌生。
我們吃素，在台南似乎吃素的人少，素食店不多。找來找去，終於買到了素食麵線糊、素食臭豆腐。
「蚯蚓龍山麵線糊」近鹿港的第一市場，老闆娘林秀卿原本是從事畜牧業，1986年韋恩颱風畜舍被嚴重損毀，所以思考轉行才賣起麵線糊，而店名則是源於父親名字「龍山」與弟弟綽號「蚯蚓」。
為幼兒園參加關懷台語歌謠比賽撰稿
嘿嘿嘿，人客倌
內行的你就對這來
鹿港好食物，阮來報你知
透早一碗麵線糊
上班讀書不糊塗
有人愛肉羮
好吃涮嘴免相爭
半中晝，吃點心
一粒芋丸吃落肚
嘛有阿婆麻糬白片酥
吃麵茶配杏仁酥
米老浸茶不免晡
中晝休睏補氣力
珠螺蝦猴好配飯
土托魚羹會過當
錦魯麵摻蝦丸
我們約定好，一年規劃一次三天兩夜的旅程，旅程中只有我們兩個，這次托妳大學社團的福，讓活到30歲的我，有了第一次上阿里山的經驗。
嘉義對我來說，是個陌生的城市，能說出口的就是：嘉義火雞肉飯 !?
但究竟要吃哪一家我也不知道，但因為太想念了，就加碼去北港吃個早餐補給一下之後，再繼續南下...
麵線糊+
本來要去竹蓮市場美食區8號攤吃它的另一招牌~~米苔目，不過上星期去吃豬肝麵的時候她就有預告，這星期休息要去泰國玩。
所以想到上次去吃漁香甜不辣時，看到隔壁一家也很有名的新芳肉粽，它是傳到第三代的50年老店。
