2007年出刊
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朋友說：薑糖是他小時候的記憶，沒想到因緣際會，長大了竟然會靠製作傳統薑糖為生。他說：「我只是想在他們的記憶中，留下薑糖的味道。也許有一天他們長大了，會想要回來找這個味道。只要有人來找，這個傳統的手藝就不會消失。」
＊事先問務福局主人的一些問題：
1.我將會做什麼事？
2.每天我得做幾小時？
3.我多久可以休息一天？
4.你通常會有其他務福者？他們會留多久？
5.你目前有其它的務福者？
登了個小廣告，有15人報名。其中三人，與我一起下鄉。農場經理叫我們做些家務事：清理四處蔓爬的刺藤，整理溝渠。那真是田園式怡靜。週未，到了尾聲，農場經理對我們說：只要想來，隨時都可回來。
自費到國內或海外的有機農園，在農園中工作一、二週或數個月；農園主則負責來人的食、宿，而且不收費用。這種旅遊，有個名稱，叫做：「務福」（WWOOF）。
糧食主權，是各族人民的權利：來決定自身的糧食與農業；來保障與管制境內農業的生產與貿易，而朝向永續發展的目標；來決定自身糧食自足的程度；來限制國外農產品在本地市場的傾銷；糧食主權，並不否定貿易；反而是推 那能讓人們享有安全、健康與生態永續生產權利的貿易政策與措施。∼「農民大道」對等民眾糧食主權的聲明
關山村的有機黑糖的味道，是一種暨粗獷又纖細，暨單純又深奧的味道，黑糖裡淺藏著關山村民不服輸，不怨艾，積極奮發的意志，這是一種其他地方，絕對無法製作出的黑糖味道。
