AROMA果乾機

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這次試著用自製草莓粉來做草莓口味的菠蘿麵包,因為家裡沒有買奶粉的習慣,菠蘿皮的奶粉我直接用自製草莓粉來代替。結果讓我非常滿意,自己烘的草莓粉實在太香了!草莓本身的香氣就很濃郁,再經過乾燥濃縮後,看起來少少 10 g 的草莓粉,其實是含有好幾顆草莓的精華,如果想吃到真正的草莓口味麵包,一定要試試看這份
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關於做巧克力這件事,以前我都覺得不過就是把買回家的巧克力融化、做成新的形狀而已。但是加上簡單的調味與裝飾、最後讓巧克力長成自己理想的樣子,其實就跟做其他甜點是一樣的,一樣需要用心製作才能完成。而我很用心地設計了2這份食譜,包含口味與口感甚至外觀都是經過了深思熟慮才定案的,邀請大家跟我一起製作一份親手
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看起來真是太犯規了!
乾燥後的草莓,除了可以打成草莓粉用來做甜點,拿來泡茶也很棒,濃縮後的香氣都集中在小小片的草莓乾之中,放在茶杯裡又香又漂亮,桌上放一杯草莓紅茶真的會覺得自己是個相當有生活品味的人啊!除此之外,草莓脆片完整保留了草莓美麗的色澤與形狀,用來做巧克力磚的裝飾非常適合,好吃又漂亮。
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