Masala
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到天母印度番紅花餐廳用餐，家人愛其印度香料奶茶，連我也喝兩杯。
回家馬上再煮一大杯來喝。這次又改配方，弄了薑末，剛好有器具可現磨。
食材：薑末、綠豆蔻、肉桂粉、小茴香及紅茶及燕麥奶豆漿，印度香料豆奶茶。
茶放太多，有點太澀。（而且沒先濾掉就放燕麥奶豆漿）
我的比例每天都不太固定。
兩款咖哩：時蔬鷹嘴豆咖哩與花椰馬鈴薯咖哩
4月中連續自己煮出好吃的印度咖哩之後，覺得更有信心靠咖哩餵養自己。剛才也訂了三款扁豆。
綠、紅、黃扁豆。我個人蠻喜歡鷹嘴豆、扁豆。
之前煮了好幾年的咖哩，也有煮成日式加了蘋果的口感過，總之，常有試吃的感覺，調味不平衡吧！最近好像找到手感。比較能自由運用手邊香
