傳統料理
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宜蘭經典台菜創新再現——南橋282「南橋282」二代接班人林新培先生，承襲父親五十年總鋪師的傳統技藝，將傳統古早味的辦桌美食再現。秉持著傳統烹煮的古早味手法，強調手工製作，絕不妥協於半成品。每一道菜背後都是父親的故事，透過「南橋282」的菜單，將家的溫暖和回憶融入每一道菜餚中，讓顧客在「南橋282」品味到家的溫馨與懷舊經典。
2024-05-22
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料理隨筆｜愛爾蘭人的鹽醃牛肉（Corned Beef ）與醃牛肉薯餅前陣子是St. Patrick’s Day，那是愛爾蘭人的傳統節日。美國其實蠻好玩的，雖然以前很喜歡笑美國食物難吃，但我現在的看法已經不一樣了。美國就好玩在他不只是美國，常聽人家說美國是文化的大熔爐，以前聽了沒感覺，住久了倒是深有同感。可以完全不跟外人聊天打交道，只要去逛逛超市，時候到了，各國的文化
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哈囉通心粉
2021-04-01
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