咖啡旅行家

福岡是九州最大的城市，是個充滿地方美食及許多咖啡廳的城市。在限時福岡旅行時，非常推薦以下5家咖啡廳：Manly Coffee, COFFEE COUNTY Fukuoka, 豆香洞（Tokado Coffee), 珈琲美美, and 珈琲kou。

東京旅行中有5家特別潮的咖啡廳是我認為值得一去的地方。《 æ (ash) zero-waste cafe & bar 》, 《ignis》, 《KOFFEE MAMEYA-kakeru-》, 《dotcom space tokyo》, 以及《VERVE COFFEE ROASTERS》。

從茨城縣來的SAZA COFFEE，憑藉著咖啡品質及甜點高水準備受矚目。文章介紹SAZA COFFEE的歷史、產品特色及造訪本店的體驗，並推薦觀光客到茨城縣，除了傳統景點，也可以體驗SAZA COFFEE本店的獨特魅力。

美國加州衝浪天堂Santa Cruz發跡的《VERVE COFFEE ROASTERS》進駐東京、鎌倉，充滿加州風格的咖啡廳。這家咖啡廳最大特色就是允許毛小孩進入，非常難得。推薦給大家的VERVE COFFEE的咖啡菜單。

櫻花季，除了賞櫻的花見糰子外，最具代表的和菓子就是『櫻餅』(桜餅/さくらもち/sakuramochi)。櫻花是什麼味道？關東風及關西風又有什麼差異？

為了讓大家了解養豆的科學原理，這篇文章介紹了養豆的定義、作用，以及不同階段咖啡豆的風味特點。同時，也分享了咖啡豆如何保存及科學證據，能夠提供專家或愛好者更專業的見解。

冬季沖繩旅行能感受到不同的沖繩，還有低成本、低人潮等特點。除了可享受美麗海灘露營外，還能參與琉球玻璃體驗、青之洞窟冬潛、觀賞野生座頭鯨、夜間浪漫觀星和造訪全亞洲最大的水族館等活動。

日本是草莓的王國，擁有超過300個品種的草莓，甜度、酸度、香氣各異，並有特定產地與盛產季。文章介紹了日本常見的草莓品種排行和特色，同時提供了日本草莓酸甜度及軟硬度的圖表供參考。透過這個全攻略，讓你對日本草莓有更深的認識，也可以幫助選擇自己喜歡的風味。

這麼多的日本酒中，怎麼挑到符合自己口味的呢？2個步驟挑選到符合自己口味的日本酒。以及山形縣產日本酒推薦。

在這個資訊透明化，科技進步，國界零距離的時代，機器也能沖煮咖啡，AI也能烘豆，透過一樣的程式語言，經過一定的標準與程序，幾乎所有機器對於咖啡的詮釋與表現會幾乎接近百分之百相同，這時的差異就是「跟誰購買」，「人」成為關鍵。10句日本咖啡職人激勵人心的金句。