咖啡旅行家・Hola I’m Ryoko
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｜沖繩在住｜每日咖啡，每月旅行，有益身心健康｜旅居日本超過20年，聊聊日本咖啡、甜點及美食資訊，偶爾聊聊沖繩｜擁有工程師的完整學歷，因熱愛餐飲辭掉銀座O.L的工作｜2002九州✈︎2009東京&神奈川✈︎2019沖繩｜不務正業咖啡吧台手＆唎酒師＆餐飲顧問｜
由新到舊
東京銀座虎屋TORAYA GINZA現點現做銅鑼燒&現場看和菓子職人製作甜點介紹2024年4月全新改裝開幕的虎屋銀座咖啡廳（TORAYA GINZA）。對於熱愛和菓子的東京旅行，TORAYA GINZA非常值得去一趟。現點現做的銅囉燒、季節限定和菓子和一口羊羹都是去虎屋銀座必吃的甜點。
2024-07-26
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東京銀座最強法式吐司CENTRE THE BAKERY｜不用烤就好吃的吐司及超濃郁香醇的北海道產奶油
介紹無論吃幾次都很驚豔，被日本法式吐司達人說是最強法式吐司的「CENTRE THE BAKERY」的法式吐司。還有CENTRE的內用吐司套餐及三明治。
外表閃閃發光的金黃烤色的吐司，外皮
2024-07-25
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橫濱米其林日料天婦羅名店天七｜關內天婦羅老鋪TENSHICHI｜橫濱美食旅行介紹超高CP值米其林日料天婦羅名店「天七」。天七是在橫濱市關內的米其林一星與TABEROGU百名店的天婦羅日料店。超一套只要約1000台幣（4999日幣）的天婦羅套餐。
2024-07-25
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神奈川橫濱咖啡廳RED POISON的米其林三星咖啡｜每天現做蕎麥麵老店そば処松右ェ門介紹心中米其林三星咖啡廳「RED POISON」，還有附近每天現做麵條的蕎麥麵老店「そば処松右ェ門」。如果咖啡有米其林，我想給RED POISON頒發三星。米其林三星是值得專程旅行去一趟。RED POISON就是橫濱旅行專程去覺得非常值得！
2024-07-25
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神戶咖啡推薦8選｜LANDMADE、BUNDY BEANS、TAOCA COFFEE、coffee up!、COZY推薦8家神戶咖啡師們喜歡的咖啡店。LANDMADE、BUNDY BEANS、TAOCA COFFEE、ridge、coffee up!、LIMA COFFEE、COZY COFFEE、ゆげ焙煎所
中深焙愛好者：LANDMADE、BUNDY BEANS、COZY COFFEE、ゆげ焙
2024-07-23
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神戶牛排人氣店3選｜神戸牛Steak Ishida、Steakland神戸館、雅羅倶的套餐內容與價格&神戶必買伴手禮神戶牛和甜點很有名。介紹3家神戶牛人氣店：神戸牛Steak Ishida、Steakland神戸館、雅羅倶套餐。還有神戶人氣伴手禮。
濃郁的肉香與油脂的甜味，來自於養殖方式。餵養神戶牛優質的飼料外，還給牛喝乾淨的水，跟咖啡一樣，水質很重要。而且很注重牛的生活環境，不可以給他們壓力，有些牧
2024-07-22
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沖繩咖啡廳85家名單2024年版｜咖啡專門店、喫茶店、Cafe沖繩本島3種不同風格的85間特色人氣咖啡廳。
◉ 珈琲専門店/珈琲屋（Coffee Shop）
◉ 喫茶店（Cafe/Coffee shop/Tea House）
◉ カフェ（Cafe）
2024-07-22
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東京裏原宿隱藏日式飯糰名店Cafeまんまcafe mamma｜おにぎり専門店ぼんご、新宿おにぎりまんま介紹裏原宿有家一直私藏的隱藏日式飯糰好店Cafeまんま（cafe mamma）。是在豐島區大塚東京流行美食的飯糰名店ぼんご（Bongo）的姊妹店。
2024-07-22
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東京必吃板前壽司戸越銀座鮨ばんどSUSHI BANDO｜五反田壽司店東京板前壽司隱藏店『戸越銀座 鮨 ばんど』的介紹。東京是世界級料理店大展身手的重要地，有超多一流壽司店，有和食代名詞之稱的壽司絕對是不能錯過。
如果也喜歡
2024-07-21
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沖繩南部推薦咖啡廳10選｜系滿、南城、島尻郡八重瀬、豐見城、那霸、首里沖繩南部地區的沖繩咖啡廳推薦。介紹了位於沖繩南部地區的10家特色的精品咖啡廳。
2024-07-21
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沖繩中部推薦咖啡廳10選｜豆ポレポレ、咖啡專門店原點、鐵塔咖啡、YAMADA、 ZHYVAGO COFFEE沖繩中部的咖啡廳很多，精選10家有特色的咖啡廳。包含浦添市、宜野湾市、沖繩市、宇流麻市、中頭郡（北谷町、嘉手納町、西原町、読谷村、北中城村、中城村）。
2024-07-08
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沖繩度假飯店Halekulani Okinawa宛如天堂夏威夷百年飯店海外第一家ハレクラニ沖繩
被稱為沖繩三大高級度假飯店之一的Halekulani，可以算是沖繩前3貴，每天幾乎滿房，一房難求的Halekulani，到底有什麼魅力風靡國際，讓許多國內外名人都想住。
日本、韓國、歐美等藝人都很愛，入住還有機會追星XD之前去住的時候，剛好遇到前一天一直很喜歡的許路兒退房。可惡！差一天
2024-07-05
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沖繩北部推薦咖啡廳6選｜COFFEE SENTI、inno coffee shop、LAP COFFEE、Awayk介紹沖繩北部6家推薦咖啡廳。北部地區包含名護市、國頭郡、伊江島、伊平屋島、伊是名島。各家所使用的豆子，烘豆機和想呈現的風格不同。沒有那家比較好喝，只是符不符合喜好，都是使用精品咖啡的好店。
2024-07-02
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沖繩咖啡廳推薦12愛店｜豆ポレポレ、potohoto、SENTI、FLAP、 Tettoh Coffee、MONDOOR一直很想分享的沖繩本島咖啡廳愛店，終於整理好了！去了這麼多咖啡廳後，真的是精選中的精選12家有，大概喝完就可以了解在沖繩不同咖啡風格的魅力。
沖繩很多店家為不定休，去之前確認是否有營業才不會白跑一趟。各地區還有許多好店，會再整理依照
2024-07-01
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星宇航空史努比聯名專機SNOOPY夢幻主題航班｜PEANUTSxSTARLUX 開箱星宇航空聯名史努比，推出期間限定PEANUTSxSTARLUX 『SNOOPY主題航班』。
從6/15到10/31，除了洛杉磯與西雅圖航線外，全航線都是史努比主題航班。
從報到、登機到餐點，滿滿的史努比主題。
一直聽到大家說好可愛喔（笑）
報到時的登機證和行
2024-06-28
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京都壽喜燒推薦8選百年老店、高級和牛、平價高CP值、壽喜燒吃到飽京都旅行還有一個必吃的，就是壽喜燒（すき焼き）。推薦8家京都必吃壽喜燒名店。
為什麼京都壽喜燒是必吃呢？
日料歷史悠久
2024-06-24
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京都百年老店村上開新堂｜要等10個月的鐵盒餅乾說到京都甜點，就一定要提到百年老店，京都第一家洋菓子店『村上開新堂』要等10個月的鐵盒餅乾。
京都藝術文化中心的館長酒井先生著書《京都百年老店》中，在充滿好吃的和菓子的京都中，做洋菓子的村上開新堂被京都人稱為傳奇的老店。
日本餅乾愛好者說到餅乾口袋名單，村上開新
2024-06-22
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京都千年老店烤麻糬｜百年老店最老和菓子10家｜有關四季風情唯美和菓子6/16是日本和菓子之日。和菓子除了搭配茶外，搭到對的咖啡，對味合適度98%，咖啡的加乘效果不輸給茶。之前去了隨便走都是百年老店的京都，喝了咖啡，也遇見許多和菓子老店。介紹日本十家最老的和菓子店。
2024-06-18
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京都咖啡廳推薦12選｜Kurasu、Traveling Coffee、DRIP&DROP、IOLITE日本咖啡師和烘豆師推薦的京都咖啡廳12選。紀錄各家使用的烘豆機和濾杯可以了解各家所想要呈現的咖啡風格。
2024-06-18
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京都高質感咖啡廳8選｜咖啡文化潮流4大代表Kurasu、Okaffe、ABOUT US、WEEKENDS COFFEE京都咖啡從老式喫茶店到新式精品咖啡店真的多到爆炸，以日本咖啡師及烘豆師的角度來看，介紹目前代表著京都咖啡文化及潮流的有4大品牌，共8間咖啡廳。ABOUT US COFFEE、Kurasu Kyoto、Okaffe Kyot、WEEKENDS COFFEE
2024-06-17
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京都最強早午餐松之助｜蘋果派、鬆餅、司康、紐約起司蛋糕松之助（MATSUNOSUKE）20幾年來品質不變，被譽為京都最強早午餐也可以說是甜點店。介紹松之助各項甜點。
一個聽起來很不像甜點
2024-06-16
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沖繩最好吃舒芙蕾鬆餅Halekulani沖繩｜推薦沖繩3家鬆餅&日本最強舒芙蕾3 STARS 推薦3家只有沖繩才有的美式鬆餅店，沖繩最強鬆餅Halekulani沖繩、夏威夷鬆餅Paanilani
、隱藏老店Jakkepoes。再加1家日本最強舒芙雷鬆餅3 STARS PANCAKE。
2024-06-11
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沖繩讀谷村景點Gala青海完整攻略介紹｜金月沖繩麵、漢堡店、琉球玻璃體驗、浮潛、騎馬體驗Gala青海是沖繩讀谷村的餐廳及娛樂設施，提供各種吃喝玩樂的選擇，包括沖繩名店金月沖繩麵、香蕉飲品專門店、墨西哥菜、披薩店等。Gala青海還提供琉球工藝文化體驗、水上活動，以及騎馬體驗。若要前往Gala青海，從那霸搭28號公車到大當站再步行20分鐘即可抵達。
2024-06-10
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沖繩BANTA CAFE星野度假村日本最大海景咖啡廳｜讀谷村絕美海景私密海灘＆BANTA CAFE菜單介紹在沖繩日本最大海景咖啡廳《BANTA CAFE》由星野集團打造，併設在虹夕諾雅沖繩飯店。擁有絕美海景，提供特色飲品和食物，及各種沖縄特色的飲品和餐點。除了展望臺座位，還有和式榻榻米座位和室內舒適沙發海景座位可選擇。營業時間為平日10:00~日落，六日&國定假日為08:00~日落。
2024-06-10
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沖繩讀谷村在地推薦咖啡廳5選｜海景特色店Cape Zanpa、songbird cafe、BANTA CAFE如果要去讀谷村的「陶器之里」或是從南部開車去北部旅行時，想要喝咖啡休息一下，這裡有5家推薦的讀谷村咖啡廳。Cape Zanpa Drive-In、Margiche Coffee x Bagel、BLOOM COFFEE OKINAWA、 songbird cafe、Banta Cafe
2024-06-10
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福井推薦必買伴手禮12選&在地老饕愛店｜炸米菓、羽二重餅、永平寺芝麻豆腐、越前蟹、福井梅酒、喉黑仙貝、和珈屋咖啡福井美食推薦介紹了福井的十大必買伴手禮以，包括海狸炸米菓、羽二重餅、水羊羹、花生煎餅、永平寺芝麻豆腐、越前蕎麥麵、越前蟹等。還有福井值得一去的咖啡豆專門店及當地老饕愛店。
2024-06-08
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福井咖啡廳推薦6選｜眺望美景excafe吉崎鳳凰閣、冠軍咖啡和珈屋、新田咖啡、miko cafe在地人推薦6家福井的好咖啡廳。
2024-06-08
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大阪咖啡廳推薦10選+2家美國品牌咖啡｜2024年最新版保存版｜2024最新大阪咖啡師們推薦，大阪從北到南10家及2家美國人氣咖啡品牌 。包含大阪三大咖啡、重點店和人氣店。
1、HAIKU COFFEE ROASTERY （梅田•中崎町）
日本先生跟夏威夷太太一起開的店，店內擺設有許多夏威夷的手工藝品多款日
2024-06-05
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大阪必訪三大咖啡廳&咖啡師們熱愛的大阪美食｜Mel、 LiLo 、Embankment｜章魚燒、香料咖哩、烤魚定食介紹大阪三大咖啡：Mel Coffee Roasters 、LiLo Coffee Roasters、Embankment Coffee。還有這些咖啡廳附近的大阪美食。
2024-06-05
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大阪文青必訪中崎町3家咖啡廳和在地人推薦美食｜為什麼中崎町成為文青聖地介紹大阪中崎町咖啡店與文青聖地，PAUHANA COFFEE、HAIKU COFFEE ROASTERY、THE GUT'S COFFEE。還有3家在地人推薦大阪美食。
2024-06-03
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大阪美食推薦超高CP值燒肉店-燒肉幸園｜和牛與國產牛的不同、大阪燒肉為什麼有名大阪的燒肉特別有名，推薦CP值高的《燒肉幸園》，大吃大喝每人不到5000日幣，高品質的肉與親切服務，完全體驗在地人的生活。值得一去的大阪美食，絕對不可錯過。
◎
2024-06-03
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沖繩美食達人推薦必吃香料咖哩4選｜月を読ム、波羅蜜、スーリヤ食堂、インドの定食コフタ宜野灣的《月を詠ﾑ》有好喝的虹吸咖啡。除了好喝的咖啡外，還有被沖繩許多老饕大力稱讚的香料咖哩。老闆娘大野小姐，在餐飲業超過20年，推薦沖繩4家必吃香料咖哩。
2024-06-02
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東京超人氣伴手禮PRESS BUTTER SAND奶油焦糖夾心餅乾全口味整理｜2024年版PRESS BUTTER SAND（奶油焦糖夾心餅乾）口味大整理，共10種以上的口味，包括經典口味、巧克力類口味、季節口味和法式甜點概念口味。還有以和菓子製法及食材為概念的《八 by PRESS BUTTER SAND》。介紹口味內容及購買地點。
2024-05-08
8
沖繩3家虹吸咖啡喫茶店｜月を詠ﾑ、三日月の日、T&M COFFEE沖繩有幾家優質的虹吸咖啡店，如《月を詠ﾑ》、《三日月の日》和《T&M Coffee》。不僅咖啡品質好，還提供精緻的主餐和甜點。介紹了這些店家的特色和預約方式，以及地址和營業資訊。如果您是咖啡愛好者，絕對不能錯過。
2024-05-04
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東京必吃鯛魚燒10選｜御三家的浪花家、柳屋、WAKBA（わかば）&7家名店作為日本國民甜點之一的鯛魚燒，推薦10家不容錯過的好店。在東京可以品嚐到好吃的天然魚及養殖魚？什麼又是鯛魚燒的天然魚及養殖魚呢？
2024-04-28
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大阪必訪超人氣咖啡名店5選✈︎Mel、GLITCH、BARISTA MAP、TAKAMURA COFFEE、LiLo 介紹大阪超人氣5家咖啡名店，Mel Coffee Roasters、GLITCH COFFEE OSAKA、BARISTA MAP COFFEE ROASTERS、TAKAMURA COFFEE ROASTERS 和 LiLo Coffee Roasters。這些店在大阪都為超人氣名店。
2024-04-28
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福岡旅遊必訪咖啡廳5選✈︎豆香洞、Manly Coffee、Coffee County、咖啡美美、咖啡kou福岡是九州最大的城市，是個充滿地方美食及許多咖啡廳的城市。在限時福岡旅行時，非常推薦以下5家咖啡廳：Manly Coffee, COFFEE COUNTY Fukuoka, 豆香洞（Tokado Coffee), 珈琲美美, and 珈琲kou。
2024-04-10
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東京最潮咖啡廳5選✈︎涉谷、原宿、新宿、清澄白河、千駄木（ash、ignis等）東京旅行中有5家特別潮的咖啡廳是我認為值得一去的地方。《 æ (ash) zero-waste cafe & bar 》, 《ignis》, 《KOFFEE MAMEYA-kakeru-》, 《dotcom space tokyo》, 以及《VERVE COFFEE ROASTERS》。
2024-04-02
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日本將軍咖啡SAZA COFFEE且座咖啡本店｜茨城縣隱藏咖啡寶地從茨城縣來的SAZA COFFEE，憑藉著咖啡品質及甜點高水準備受矚目。文章介紹SAZA COFFEE的歷史、產品特色及造訪本店的體驗，並推薦觀光客到茨城縣，除了傳統景點，也可以體驗SAZA COFFEE本店的獨特魅力。
2024-03-30
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東京鎌倉的加州風味VERVE COFFEE ROASTERS｜寵物友善咖啡廳美國加州衝浪天堂Santa Cruz發跡的《VERVE COFFEE ROASTERS》進駐東京、鎌倉，充滿加州風格的咖啡廳。這家咖啡廳最大特色就是允許毛小孩進入，非常難得。推薦給大家的VERVE COFFEE的咖啡菜單。
2024-03-18
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日本和菓子櫻餅關東風及關西風差異｜咖啡與櫻餅完美搭配櫻花季，除了賞櫻的花見糰子外，最具代表的和菓子就是『櫻餅』(桜餅/さくらもち/sakuramochi)。櫻花是什麼味道？關東風及關西風又有什麼差異？
2024-03-13
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沖繩限定櫻花季伴手禮5選｜首里城最中、黑糖、咖啡｜樂園百貨店、樂園Cafe準備或收到伴手禮都是一件令人興奮的事。《樂園百貨店》提供了多種沖繩限定伴手禮，包括咖啡濾掛包、首裡城最中、精油及護膚用品等。這些伴手禮充滿沖繩風味，用心設計的包裝更是加分。選擇《樂園百貨店》絕對是為了尋找特色、品質與心意兼備的伴手禮。
2024-02-06
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咖啡養豆指南｜什麼是養豆？為什麼要養豆？要養多久？為了讓大家了解養豆的科學原理，這篇文章介紹了養豆的定義、作用，以及不同階段咖啡豆的風味特點。同時，也分享了咖啡豆如何保存及科學證據，能夠提供專家或愛好者更專業的見解。
2024-01-24
11
沖繩冬季旅行氣候穿著｜琉球玻璃體驗、青之洞窟、海灘露營、賞鯨觀星、美麗海水族館冬季沖繩旅行能感受到不同的沖繩，還有低成本、低人潮等特點。除了可享受美麗海灘露營外，還能參與琉球玻璃體驗、青之洞窟冬潛、觀賞野生座頭鯨、夜間浪漫觀星和造訪全亞洲最大的水族館等活動。
2024-01-24
8
日本草莓酸甜怎麼挑？認識人氣草莓品種日本是草莓的王國，擁有超過300個品種的草莓，甜度、酸度、香氣各異，並有特定產地與盛產季。文章介紹了日本常見的草莓品種排行和特色，同時提供了日本草莓酸甜度及軟硬度的圖表供參考。透過這個全攻略，讓你對日本草莓有更深的認識，也可以幫助選擇自己喜歡的風味。
2024-01-20
11
日本酒的完美挑選方式｜山形縣日本酒推薦這麼多的日本酒中，怎麼挑到符合自己口味的呢？2個步驟挑選到符合自己口味的日本酒。以及山形縣產日本酒推薦。
2024-01-20
5
10句日本咖啡職人的激勵人心金句在這個資訊透明化，科技進步，國界零距離的時代，機器也能沖煮咖啡，AI也能烘豆，透過一樣的程式語言，經過一定的標準與程序，幾乎所有機器對於咖啡的詮釋與表現會幾乎接近百分之百相同，這時的差異就是「跟誰購買」，「人」成為關鍵。10句日本咖啡職人激勵人心的金句。
2023-12-30
10
Kalita手沖咖啡電熱壺｜設計精美カリタKEDP-600使用心得分享Kalita KEDP-600是一款實用又美觀的電熱式手沖壺，擁有多種顏色選擇，外觀設計獲得設計獎肯定，並且具有溫度調整功能。該產品設計靈感源自日本咖啡文化先驅者Kalita，能夠優美控制注水的設計，引領使用者輕鬆製作美味咖啡。
2023-11-10
9
北海道札幌咖啡美食｜從早吃到晚的札幌一日生活圈介紹札幌美食
2023-10-26
9
沖繩民謠居酒屋特色鄉土料理15道介紹＆最愛阿古豬涮涮鍋Ocean Boo!對於首次來沖繩旅行，有著沖繩料理的「民謠居酒屋」是非常值得體驗一次。品嚐當地限定的「鄉土料理」，是深入風土及文化的另一種旅行，絕對值得ㄧ試的。推薦15道沖繩居酒屋常見並值得嘗試的料理及最愛沖繩料理「阿古豬涮涮鍋」。
2023-10-08
8
沖繩旅行必吃漢堡在地達人精選4家名店｜美味漢堡與咖啡可兼得選出4家沖繩最愛的漢堡店。美味的漢堡，從外觀、內容、調味到搭配的飲品，每一口都是一種享受，讓人心情愉悅。無論是在速食店還是在美式餐廳，漢堡不僅是一道美食，更是一種文化融合和享受生活的態度。
2023-10-08
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世界盃沖煮大賽台灣選拔賽2023｜手沖咖啡的美好與職人們的堅持我想許多人應該跟我有一樣的經驗，失去毛孩（親人）後，思念、自責、甚至對自己失去自信，開始用逃避及負面情緒來面對人事物。很幸運，在生活上有親友的幫忙，工作也因8月中回台代表根本在旅行參加了世界盃沖煮大賽台灣區選拔賽（TBrC），讓我重拾對咖啡的熱愛，確切知道「所有的一切都是最好的安排！」
2023-09-20
9
日本ORIGAMI摺紙濾杯｜工藝美學與世界沖煮冠軍手沖器具｜美濃燒與AS樹脂的濾杯日本咖啡器具品牌ORIGAMI濾杯介紹。
2023-09-09
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Hola,I'm Ryoko 涼子｜日本咖啡甜點旅行許多人傳訊息來說好久沒我的消息了！感謝大家如此關心我，經歷2週的休假，1週的確診，1週的颱風（第一次遇到那麼瘋狂的颱風）。經過1個月的休養，終於身體與心靈都恢復了。
從7月初我的家人及咖啡旅行最好夥伴庫柏的離開到後來首次確診，無論身體還是心靈都生病了！這是繼突然知道得了圓錐角膜，第2次對我來說非常
2023-08-11
8
Ryoko&Cooper｜涼子庫柏在沖縄這幾天有許多人私訊問：「連續100篇咖啡文怎麼暫停了？是不是發生了什麼事？」
讓大家擔心了！
近日我的家人，庫柏突然的生病，不得先暫停手邊所有工作，把心力全程的放在關心照料他身上，導致比較忙碌一些，對於喜歡我文章的大家，真的深感抱歉！
等這陣子忙完後，就會繼續分享許多咖啡、甜點跟多一些關於我生活點滴
2023-07-06
8
房內手沖咖啡的沖繩飯店波之上海灘前HOTEL SEABURG NAMINOUE｜ホテルシーバーグ波の上介紹一家在沖繩那霸市的飯店，房內有咖啡豆、整套手沖道具及手動磨豆機。
2023-07-01
8
日本咖啡名店原創T恤｜6款咖啡愛好者夏季必備潮流時尚T必收藏日本7家咖啡名店原創T恤！日本咖啡店的T恤款式非常多變，每家都很具有自家獨特性，而且還蠻注重T恤的材質挑選，通常品質都還不錯，純棉舒適耐久性佳，所以非常受到歡迎。
2023-06-28
7
HARIO V60濾杯為什麼叫V60｜有關《HARIO》玻璃與V60的起源&特性｜新手選器具V60為什麼叫V60？有關《HARIO》
2023-06-27
8
咖啡豆正確保存方法｜常溫、冷藏、冷凍哪個對？昨天聊到了養豆，又有人問到如何保存咖啡豆？然後是該冷藏保存還是冷凍？要用密封袋還是用罐子保存？其實這個問題，算是跟如何手沖一樣常常覺得有困惑，然後上網搜尋後又有太多說法。既然這樣，我們來進行個實驗，看看哪種咖啡豆的保存方法最好！
這個咖啡豆保存方法是基於實驗的結果：「如何保持咖啡最久新鮮度？」
2023-06-26
6
購買夏威夷可那咖啡注意事項｜咖啡廳《Island Vintage Coffee》&最強早午餐店《Heavenly》買夏威夷可那咖啡注意事項。有關夏威夷咖啡與咖啡廳《Island Vintage Coffee》介紹。
2023-06-24
5
沖繩恩納村住宿飯店✈︎Chion's House土と音の旅チオンの家｜手沖咖啡｜馬賽克磁磚土袋建築童話故事全日本只有3間的土袋建築，絕美馬賽克磁磚建築，沖繩恩納村《土と音の旅 チオンの家》的介紹。
2023-06-23
6
咖啡x桌遊｜台北咖啡節《黑金探險》｜台灣咖啡研究室xC³offee 咖啡誌還記得小時候玩的大富翁嗎？其實長大也是會玩，我玩過台灣版、日本版及美國版，這真的是一個風靡全球的桌遊遊戲。那如果把咖啡做成大富翁呢？
在去年以帶大家品嚐世界咖啡風味「黑金探險（Where there is coffee,there is a way）」為主題的台北國際咖啡節中，產地跨越了亞洲、美洲及
2023-06-22
5
日本最熱門電動磨豆機Varia VS3實測｜SCAJ人氣亮相超美磨豆機台灣也買得到！今天要向大家介紹現在日本最熱門的家用磨豆機「Varia VS3」！
一上市就立即完售，而且追加還要等半年，很幸運我搶到一台（笑）
2023-06-21
5
東京車站必買伴手禮PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾《咖啡》PRESS BUTTER SAND》プレスバターサンド2023年6月1日推出眾所期待的期間限定口味「濃郁咖啡香」，造成全國轟動。
2023-06-20
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日本最強3大咖啡伴手禮｜2023年最新版｜咖啡羊羹、咖啡奶油夾心餅乾秘書最重要的特質是什麼嗎？要會保守秘密？要個性成穩？要細心？
其實是要「很會挑接待伴手禮」！介紹2023年日本最強三大伴手禮。
2023-06-19
6
了解咖啡知識的迷思與疑慮整理了最近聽到的6個咖啡知識的疑慮回答，希望大家解惑後有個美好的咖啡時光。
咖啡渣除了可以除臭還可以除濕？咖啡的品種與來源會名實不符？沖煮的人是影響咖啡最大因素？手沖咖啡一定要繞圈圈？烘焙度不同咖啡因含量不同？咖啡的苦味來自咖啡因？
2023-06-18
9
日本星巴克限定星冰樂｜大家所不知道的星巴克日本星巴克在星冰樂或特殊調飲上，我覺得很用心。
2023-06-17
7
沖繩｜宇宙最強咖啡《豆ポレポレ》烘豆室｜沖繩市KOZA中央街道的二度日本冠軍仲村良行沖繩最愛的能量補充地《豆波波》的烘豆室&宇宙最愛烘豆師仲村先生
2023-06-16
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日本咖啡名店配方咖啡的意義與原理文章來到第76篇，前幾天聊到13款日本咖啡名店必喝的經典配方豆，大家到日本旅行時有旅行的意義，那今天我們來認真一下，了解「配方豆」的意義？
雖然聽到原理會令人想關掉網頁或者跳出去，但相信我！試著看完這篇配方咖啡的意義後，到各家咖啡廳喝咖啡時，會有完全不一樣的感受。如果不想了也配方豆的意義及原理也沒關
2023-06-15
6
咖啡燒酌是什麼？日本居酒屋酒類MENU中英日文在日本的居酒屋會看到個與咖啡相關的調酒，叫做咖啡燒酌（コーヒー焼酎），日本的獨特咖啡調酒，九州很常見。作法有將烘焙過後的咖啡豆寖在燒酌中後萃取，也有燒酌中加入冰咖啡的做法。
那我們今天來聊聊「咖啡燒酌」的故事吧！
有關咖啡調酒▶︎▶︎【日本旅行】大人時間該嘗試的經典咖啡調酒｜常見咖啡調酒MENU中英
2023-06-13
7
10題咖啡的豆知識｜有關咖啡的國家產地之前的咖啡10題趣味猜謎中，被大家說一點都趣味太難（笑）。所以我們重新來過，先從咖啡新米開始，今天先來咖啡新米的10w題問答。
2023-06-12
7
日本人的收尾美食（〆グルメ）排行｜咖啡也上榜？咖啡與減重的關係日本人的「聚餐或宴會後的收尾美食」排行及咖啡與減重及健康的關係。
2023-06-11
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日本名店13款必喝經典配方豆｜沖繩、福岡、廣島、岡山、大阪、京都、東京、神奈川、千葉咖啡廳日本的精品咖啡店，除了來自各產區的單品咖啡，也常常會看到「配方咖啡（Blend）」，也有稱混合咖啡或粽合咖啡。完整解讀配方咖啡及介紹13款印象深刻配方咖啡。
2023-06-10
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日本最受歡迎線上咖啡廳《POST COFFEE》｜咖啡訂閱郵寄服務介紹日本超人氣《POST COFFEE》。透過購買咖啡豆在家沖煮咖啡，可以喚起旅行的美好回憶，不用出門零距離即時享受每個咖啡品牌或店家獨特的風味，讓咖啡風味體驗更多樣化更能累積不同感官經驗。
2023-06-09
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咖啡馬克杯控必收藏的7款咖啡名店馬克杯｜東京、大阪、沖縄在日本的咖啡廳中，除了自家烘焙是咖啡廳本身獨自的特色外，周邊產品也是代表咖啡廳故事中一的一環，尤其以咖啡杯或馬克杯更是極具特色和重要的元素之一。介紹7款值得收藏的品牌咖啡杯。
2023-06-08
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大阪心齋橋✈︎亞洲50家最棒咖啡店之Mel Coffee Roasters｜哥倫比亞咖啡故事昨天介紹了亞洲50家最棒咖啡店之一的《GLITCH COFFEE&ROASTERS》，今天要向大家介紹另一家在大阪也入選亞洲50家最棒咖啡店的 《Mel Coffee Roasters》。
2023-06-08
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【咖啡旅行】東京｜神田✈︎亞洲50家最棒咖啡店之GLITCH COFFEE&ROASTERS｜葉門咖啡的故事神田、是我在東京很喜歡也很常造訪的一個地方，有滑雪道具街的小川町，最喜歡的沾麵本店也在神田。當然，東京的咖啡旅行中愛店《GLITCH COFFEE&ROASTERS》。
2023-06-06
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日本人氣咖啡凍介紹｜日本7-11、LAWSON、全家、超市的咖啡凍評比日本第1間販售咖啡凍的店在1963年輕井澤的喫茶店，當時只有夏天有營業的《ミカド珈琲》販售了咖啡凍開始，咖啡凍就成為日本人氣甜點。日本便利商店及超商6款咖啡豆的視食感想。
2023-06-05
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手沖咖啡x飯店｜沖繩《HIYORI OCEAN RESORT》、《チオンの家》、輕井澤《淺間王子飯店》介紹3家日本住宿房間內可以喝到手沖咖啡的飯店及民宿及1家咖啡廳結合住宿。
沖繩《HIYORI OCEAN RESORT OKINAWA》、《土と音の旅 チオンの家》、輕井澤《淺間王子飯店》、奈良《ANY B&B+COFFEE 》。
2023-06-04
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沖繩本島70家特色咖啡廳名單｜カフェ、喫茶店、珈琲専門店的差異？沖繩從南到北各地咖啡廳名單
2023-06-03
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沖繩北部本部町精品咖啡店《COFFEE SENTI》✈︎ 肯亞AA、AB是什麼？肯亞咖啡的故事沖繩北部本部町咖啡專門店《COFFEE SENTI》介紹及肯亞咖啡豆的故事。
2023-06-02
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【在宅咖啡】在家做出像咖啡廳一樣好喝的冰咖啡｜冷萃咖啡、香蕉咖啡奶昔夏天到了冰咖啡登場～在家輕鬆做冰咖啡的方法&香蕉咖啡奶昔食譜
2023-06-02
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【咖啡旅行】那些熱愛咖啡的名人與日本藝人｜拿破崙、巴哈、NBA球星巴特勒、坂口憲二、TETSUYA、常盤貴子、坂口健太郎NBA來到了總決賽，丹佛金塊對上邁阿密熱火將在明天開戰，其中所屬熱火隊的巴特勒（Jimmy Butler）熱愛咖啡到甚至創立自己的咖啡品牌《BIGFACEBRAND》，而且經營的有聲有色，品牌IG粉絲頁有近9萬人追蹤。今天就來盤點喜歡咖啡的名人與日本藝人吧！
2023-06-01
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台灣✈︎日本｜咖啡旅行最強隊友庫柏｜狗狗怎麼坐飛機去日本｜動植物輸出輸入狗狗如何坐飛機往返台日旅行。
2023-05-31
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破解耳掛咖啡包浸泡包的迷思｜輕鬆便利美味可愛的咖啡包們破解有關「耳掛咖啡包」及「浸泡式咖啡包」的迷思！
2023-05-29
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【咖啡旅行】東京✈︎台北｜日本人氣店ONIBUS COFFEE來台｜台北店&中目黑店介紹｜中目黑3家必訪咖啡廳推薦東京中目黑人氣咖啡店《ONIBUS COFFEE》進駐台北《NOKE 忠泰樂生活》，除了台北店的介紹，中目黑本店及推薦中目黑3家咖啡廳的介紹。
2023-05-28
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【在宅咖啡】Mocktail是什麼？3款日本咖啡廳人氣咖啡調飲｜咖啡歐蕾、冷萃通寧水、冷萃藝伎檸檬汽水日本咖啡廳人氣「Mocktail」食譜。Mocktail是什麼？
2023-05-27
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5分鐘變身手沖咖啡大師｜在家戶外輕鬆沖出一杯好喝的咖啡手沖3大重點與實作，讓大家在家輕鬆手沖，享用一杯自己喜歡的咖啡。
1.挑選自己喜歡風味的咖啡豆
2.注意咖啡的「濃度」
3.注意咖啡的「萃取率」
2023-05-26
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東京✈︎咖啡x和菓子｜《虎屋》咖啡廳《TORAYA CAFE AN STAND》& 4家人氣必吃咖啡羊羹介紹分享4家日本人氣咖啡羊羹及和菓子老店《虎屋》的咖啡廳《TORAYA CAFE AN STAND》介紹。
2023-05-25
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【日本旅行】台灣✈︎日本｜各航空機上咖啡評比｜星宇、全日空、日航、華航、長榮｜商務艙及頭等艙各家航空公司機上咖啡評比：星宇航空（Starlux Airway）、全日空(ANA：All Nippon Airways）、日本航空（JAL：Japan Airlines）中華航空、（China Airlines）、長榮航空（Eva Airlines）。
2023-05-24
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台灣✈︎沖繩｜星宇航空商務艙限定｜時尚調酒、職人咖啡、米其林飛機餐、貴賓室的阜杭豆漿星宇航空STARLUX商務艙限定的「調酒」、「咖啡」、「飛機餐」等的體驗分享。
2023-05-23
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【咖啡旅行】日本✈︎台北｜ 根本在旅行｜Drink Like A Local的咖啡廳《根本在旅行》的介紹。在疫下誕生的一份台日友好。讓大家一秒到✈︎日本
2023-05-22
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【職人故事】台灣✈︎最美家居品牌《巢家居》的選物咖啡廳《HAVEN by nest》與美好生活《TOAST Living》有許多本業原不是咖啡，但因為熱愛咖啡而創立咖啡器具品牌或咖啡廳，今天就來聊聊「設計x咖啡」的咖啡器具品牌《TOAST Living》與咖啡廳《HAVEN by Nest》。
2023-05-21
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東京✈︎來自千葉衝浪天堂九十九里《The Rising Sun Coffee》醫龍坂口憲二的衝浪咖啡介紹由前知名演員坂口憲二先生創立的《The Rising Sun Coffee》。無論藝能界還是咖啡界，因2018年因演員坂口憲二先生從演藝圈引退，在千葉縣九十九里的烘豆室開始，讓大家知道其實日本演藝圈也有許多咖啡愛好者。
2023-05-20
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【咖啡旅行】長野｜輕井澤✈︎日本冠軍產出名店《丸山咖啡》介紹日本冠軍產出店《丸山咖啡》。日本大概有一半的冠軍都被丸山包了！在2009年至2014年期間，日本咖啡賽事的冠軍總是被《丸山咖啡》拿走。每年《丸山咖啡》產生一個日本咖啡賽冠軍，在咖啡展派出的吧檯手中，可以派5至6位冠軍站台，以這樣數量的冠軍人數，每個分店都可以用冠軍站吧（笑）
2023-05-19
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台灣咖啡研究室（TCL）一日遊｜《C³offee 咖啡誌》與閱讀的好處『要享受生活才能好好的喝咖啡』
台灣咖啡研究室（TCL：Taiwan Coffee Laboratory）的創辦人林哲豪先生這樣說著，這是我在TCL聽到印象最深刻的一句話。專業人士們其實不是大家想像的嚴肅與有距離，他們也需要一盤白斬雞，一顆巧克力，學習咖啡知識是生活的享受，更能懂得品嚐一杯好咖啡。
2023-05-18
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咖啡與甜點的完美搭配｜羊羹、最中、花林糖、仙貝｜和菓子篇（下）昨天介紹「生菓子」類的和菓子與咖啡的完美對味組合，今天來介紹「半生菓子」及「乾菓子」的對味組合。
半生菓子：羊羹、水羊羹、最中、饅頭、甘納豆
乾菓子：花林糖、金平糖、炸地瓜條、仙貝、雛米果、米香餅
2023-05-17
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咖啡與甜點的完美搭配｜和菓子篇（上）鯛魚燒、銅鑼燒、大福、櫻餅、蕨餅繼上篇搭配洋菓子中提到歐美咖啡廳常出現的甜點，如水果塔、檸檬蛋糕、布蕾等與咖啡的對味組合，今天來介紹日本獨特的甜點「和菓子」與咖啡的完美搭配。因種類眾多分為上下集，上集介紹「生菓子」類：鯛魚燒、銅鑼燒、大福、櫻餅、蕨餅、葛餅、糰子、長崎蛋糕。
2023-05-16
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咖啡與甜點的完美搭配｜洋菓子篇｜水果塔、檸檬蛋糕、布蕾、千層蛋糕、冰淇淋「飲食」，是飲料及食物的組合。完美的對味組合，不但感受滿分，因美味還會帶來快樂感，真的是飲食的一大享受與療癒。介紹咖啡與西洋甜點的完美搭配「對味組合」。
2023-05-15
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咖啡與甜點的完美搭配｜北海道貓咪巧克力《CACAOCAT》｜可可篇咖啡搭配甜點的對味已經不是新鮮事，現在咖啡店除了一杯好咖啡外，也少不了甜點的幫襯。在歐洲點咖啡都會附上一項簡單的甜點，像在義大利或比利時蓮花脆餅會隨著咖啡而來，在法國點咖啡也會來塊巧克力。巧克力與咖啡同樣都身為水果的「種子」的咖啡豆與可可豆，都有分產地風味。所以巧克力被視為與咖啡的絕配。介紹各式口味
2023-05-14
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